плетем тесто

10 способов плетения теста

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 2 ч. 30 мин.
Время приготовления 30 мин.
Калории

Оборудование

  • Противень
  • Пергаментная бумага
  • Кулинарный нож
  • Миска
  • Ложка

Ингредиенты
  

  • 490 г муки
  • 60 мл воды
  • 18 г сырых дрожжей
  • 3 яйца
  • 8 г соли
  • 85 г меда
  • 60 мл растительного масла

Для смазки:

  • 2 яйца
  • 4 ст. ложки молока

Видео

Заметки к рецепту

10 способов плетения, которые пригодятся каждой хозяйке, желающей кормить свою семью наилучшим образом. История выпечки начинается в Древнем Риме, Египте и Греции. Уже тогда хозяйки пекли сладкие пироги с фруктами, медом и ягодами. Интересно, что в Древнем Египте в 2000 году до нашей эры делали хлеб в виде животных, предназначавшихся для жертвоприношения. Таким образом, совсем не удивительно, что до настоящего времени дошло множество способов плетения теста, которые нужны для того, чтобы сделать изделие не просто вкусным, но еще и визуально привлекательным.

Рецепт пошагово

  • Чтобы сделать тесто, нужно взять муку, дрожжи, яйца, соль, мед, растительное масло и воду.куски теста для плетения
  • Муку смешиваем с дрожжами, предварительно разведенными в воде. В отдельной посуде смешиваем яйца, соль, мед, растительное масло, добавляем муку и дрожжи, растворенные в воде. Месим тесто и ставим его на два часа, чтобы всходило.первый способ
  • Тесто разделяем на две половины и из одной делаем 10 кусочков.второй способ
  • Раскатываем их в тоненькие колбаски. Сверху их нужно соединить и плести оригинальным способом, как показано в видео. Из 10 жгутов выходит довольно толстая коса.третий способ
  • Второй способ – плетение из 9 жгутов. Таким образом, можно сделать целое полотно из теста (подробнее смотрите в видео). Допустимо печь изделие в таком виде, как есть. Еще лучше свернуть плетенку рулетом.четвертый способ
  • Третий способ плетется из 8 жгутов. Он очень похож на предыдущий. Свернуть рулетом можно также и эту плетёнку, только не справа налево, а сверху вниз.пятый способ
  • Четвертый способ – это плетенка из семи жгутов. Выходит так называемая королевская коса – очень мелкая и привлекательная.шестой способ
  • Из шести жгутов можно сплести косу средней толщины.
  • Плетение из пяти колбасок имеет свои особенности – жгуты с обеих сторон должны быть толще других. Плетем крест-накрест до самого конца. Коса постепенно сужается. Плетение начинается изнутри.седьмой способ
    Все изделия должны взойти два часа, а затем можно их выпекать. Время выпекания – 25-30 минут.восьмой способ
  • Плетение из четырех жгутов начинается с перекладывания крайних колбасок слева направо. Затем нужно пропускать жгуты поочередно внутрь. И таким образом плести косу.
  • Из трех жгутов плести проще всего: складываем колбаски поочередно справа налево и крест-накрест.все десять способов
  • Предпоследний способ плетения – из двух жгутов. Колбаски складываем одну вдоль, другую поперек и опять-таки перекрещиваем между собой.
  • Последнее плетение — из одного жгута. Оно совсем не сложное – по сути, это обертывание одного конца колбаски другим. В результате получается очень интересный узор.
Подписывайтесь на канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и ставьте лайки – на его страницах можно увидеть много разных советов и рецептов. Приятного аппетита!
Ключевое слово способы плетения теста
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов