апельсиновое варенье

Апельсиновое варенье

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 1 день
Время приготовления 15 мин.
Количество порций 6
Калории

Оборудование

  • Три стеклянные банки
  • Кришки
  • Кастрюля
  • Деревянная лопатка

Ингредиенты
  

  • 1 кг апельсинов
  • 500 г сахара
  • кожура двух апельсинов

Видео

Заметки к рецепту

Апельсиновое варенье – очень востребованное блюдо, особенно зимой, когда витаминов катастрофически не хватает. Оранжевый относится к цитрусовым, которые пришли к нам из Китая. Апельсины получили широкое распространение по всему миру только с середины XIX века. Именно тогда из них начали готовить разные блюда – джемы, соусы, напитки.
Интересно, что сегодня существует более 300 сортов этого плода. Апельсиновое варенье, пожалуй, наиболее популярное блюдо из данного фрукта.

Рецепт пошагово

  • Для приготовления варенья берем красный сорт апельсинов. Каждый плод чистим от кожуры (ее используют для приготовления цукатов), режем фрукты на кусочки и засыпаем сахаром. Хорошо размешать и оставить на час, чтобы фрукты пустили сокваренье из апельсинов
  • Часть шкурок от апельсинов нужно порезать соломкой, подержать их две минуты в кипятке и смешать с основной массойджем кипит
  • Когда апельсины с кожурой и сахаром пустят сок, кастрюлю следует поставить на огонь и довести до кипения, помешивая. Когда варенье прокипит 15 минут, его нужно отставить от огня на шесть часов.
  • После того как варенье остынет, снова ставим кастрюлю на огонь и кипятим продукт еще 15 минут. Так нужно делать в три подхода. С каждым разом варенье густеетапельсиновое варенье
  • Джем выкладываем в стерильные банки, закрываем крышками, переворачиваем и накрываем полотенцем.
Варенье может храниться в погребе всю зиму
На нашем YouTube-канале Easy Cook TV и на страницах сайта можно увидеть другие рецепты консервации – подписывайтесь и получайте уведомления об обновлении контента!
Ключевое слово апельсиновое варенье
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов