артишоки запеченые

Артишоки, запеченные с картофелем

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 10 мин.
Время приготовления 50 мин.
Количество порций 4
Калории

Оборудование

  • Кастрюля
  • Форма для выпекания
  • Духовой шкаф
  • Тарелка
  • Кулинарный нож
  • Дуршлаг

Ингредиенты
  

  • 500 г замороженных артишоков
  • 3 л воды
  • 2 ч. ложки соли
  • 2 ч. ложки уксуса
  • пучок петрушки
  • 70 г твёрдого тертого сыра
  • 70 г сухарей
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 200 г картофеля
  • 1 ч. ложка соли
  • оливковое масло

Видео

Заметки к рецепту

Артишоки, запеченные с картофелем, не назовешь привычным блюдом, но при этом с данным ингредиентом можно сделать очень много вкусных яств. Артишок содержит мало жира, однако значительное количество клетчатки, минералов, антиоксидантов и витаминов. В нем особенно много фолиевой кислоты и витамина C, а также магния, фосфора, железа и калия.
Употребление артишоков помогает регулировать АД, очищать печень, способствует лучшей работе пищеварительной системы. Также это растение помогает снизить уровень сахара в крови, поэтому рекомендуется диабетикам. Если у вас нет аллергии на артишоки, то блюда с этим растением можно употреблять беспрепятственно.

Рецепт пошагово

  • Для приготовления артишоков запеченных с картофелем нужно взять 900 г замороженного растения (разморозить его постепенно).артишоки
  • В кастрюлю наливаем воду, добавляем уксус и соль, доводим до кипения и всыпаем размороженные артишоки. Кипятить растение три минуты.артишоки варятся
  • Далее сливаем лишнюю жидкость и выкладываем артишоки в миску и отставляем в сторону для охлаждения.картошка с артишоками
  • Нарезаем петрушку, добавляем тертый сыр, два зубчика чеснока, порезанного кубиками, и 70 г панировочных сухарей. Все хорошо вымешиваем.артишоки в форме
  • Очищаем 1 кг 200 г картофеля и режем ломтиками. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, дно посыпаем массой с панировочными сухарями. Первый слой – картофель, порезанный полосками, сверху выкладываем артишоки, измельченные на 4 части, все посыпаем массой с панировочными сухарями, зеленью и сыром. Процесс повторяется до момента, когда иссякнут ингредиенты. Периодически нужно поливать блюдо растительным маслом.готовые артишоки
  • Нагреваем духовку до 180 градусов и выпекаем блюдо 40-50 минут.
Артишоки с картофелем могут использоваться как самостоятельное дело или гарнир для любых мясных яств
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и выбирайте лучшие рецепты, чтобы порадовать свою семью!
Ключевое слово артишоки с картошкой
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов