налистники с мясной начинкой

Блинчики с мясной начинкой

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 1 мин.
Время приготовления 30 мин.
Количество порций 6
Калории

Оборудование

  • Сковородка
  • Лопатка
  • Миска
  • Кулинарный нож
  • Терка
  • Форма
  • Доска

Ингредиенты
  

  • 3 яйца
  • 2 ст. ложки сахара
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 0,5 ч. ложки соды
  • 500 мл кефира
  • 350 граммов муки
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 250 мл кипятка

Для начинки

  • 450 граммов фарша
  • 3 моркови
  • луковица
  • растительное масло
  • соль и перец

Видео

Заметки к рецепту

Блинчики с мясной начинкой – традиционное блюдо, имеющее древние корни. Блинчики готовили, еще во времена Киевской Руси. Они бывают разные, и это зависит от ингредиентов и густоты теста. Если по консистенции оно напоминает сметану, то блины будут рыхлые и толстенькие, а вот жидкое тесто позволит сделать тоненькие блинчики, в которые затем заворачивают разные начинки.
Что касается блинчиков, то есть еще один нюанс: как правило, такие изделия не должны быть с ярко выраженным вкусом, ведь в блюде доминирует начинка, а не блинчик.

Рецепт пошагово

  • Для приготовления блинчиков с мясом нужно взять три яйца, взбить их с двумя столовыми ложками сахара и чайной ложкой соли.тесто жидкое
  • В миску добавляем 500 мл кефира, размешиваем. Далее кладем пол чайной ложки соды, 350 граммов муки (после добавления каждого ингредиента массу нужно размешивать).блинчики на кефире
  • В финале вливаем две столовые ложки оливкового масла и размешиваем тесто, чтобы не было комочков.
  • Затем в тесто добавляем 250 мл кипятка и завариваем его.
  • В сковороду наливаем растительное масло. Когда оно разогревается, сливаем его (так поступаем только в первый раз). Далее жарим блинчики на сухой сковородке.налистники с мясной начинкой и овощами
  • Налистники выпекаем с обеих сторон до румяной корочки.
  • Далее делаем мясную начинку – рецепт можно увидеть на нашем сайте. Для этого нужно поджарить морковь с луком и фаршем.
  • Пора фаршировать блинчики. Выкладываем начинку с одной стороны налистника, сверху – сливочный сыр и сворачиваем блин трубочкой.
  • Блинчики нужно выложить в форму для запекания. Сверху на продукт кладут по два кусочка сливочного масла. Далее нужно поставить блюдо на 25 минут в разогретую на 180 градусов духовку.
Посетите, пожалуйста, YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и ознакомьтесь со многими интересными рецептами и полезными советами.
Ключевое слово блинчики с мясной начинкой
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов