Блинчики с творогом
Оборудование
- Емкость из металлической фольги
- Блендер
- Духовой шкаф
- Лопатка
- Блюдо для готовых блинчиков
Ингредиенты
- 500 г сыра "Рикотта"
- 10-12 штук готовых налистников (морковных и классических)
- 150-200 г сахара
- корица
- ванилин
Заливка 1:
- 250 г сметаны
- 1 ст. ложка варенья любого
Заливка 2:
- 150 г сметаны
- сухой пармезан
Видео
Заметки к рецепту
Блинчики с творогом – очень ароматное и востребованное в кулинарии блюдо. Этот домашний десерт станет великолепной альтернативой бесполезным магазинным сладостям. Секрет пользы блинов с творогом кроется в начинке. Всего 250 г творога содержат пятнадцать процентов суточной нормы кальция, тридцать процентов – фосфора и натрия, а также большое количество витаминов и микроминералов. Высокое содержание белка позволяет регенерировать организм на клеточном уровне, а это значит, что человек дольше будет оставаться здоровым и привлекательным. Если вы приготовите пухлые блины с сыром на завтрак или ужин, это позволит дольше оставаться сытым. Следовательно, блюдо помогает контролировать набор веса. Более того, продукты с содержанием сыра улучшают сон, ведь они богаты триптофаном – аминокислотой, борющейся с бессонницей.
Рецепт пошагово
- Сначала нужно смешать все ингредиенты. Если творог используется домашний, то нужно в него добавить немного сметаны для жирности.
- Замешивать можно с помощью блендера или обычной ложки, главное, чтобы не было комочков.
- К начинке можно добавлять распаренный изюм или чернослив, а также поджаренные, мелко нашинкованные грецкие орехи – все это вариации, прибавляемые по вкусу.
- Затем начинку положить на блинчик и закрутить блинчик трубочкой.
- Разравнивать сыр по поверхности блинчика не нужно – просто выложить начинку с одной стороны на блинчик.
- Плотно сложить блины в емкость из металлической фольги.
- Готовим заливку двух типов. Для первого ее вида нужно тщательно смешать варенье со сметаной. После залить этой массой блины.
- Дальше блинчики нужно поставить в духовку, нагретую до ста восьмидесяти градусов.
- Через 10 минут блины с сыром нужно вытащить и залить вторым вариантом подливки – а именно жирной сметаной и сухим пармезаном. Всего продукт должен находиться в духовке 25 минут.
Данный рецепт подойдет также для жарки на растительном маслеНа нашем YouTube-канале под названием Easy Cook TV вы можете увидеть много разных блюд, которые сделают ваше меню более интересным и наполненным!
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
