капуста в духовке

Брюссельская капуста, запеченная в духовке

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 5 мин.
Время приготовления 40 мин.
Количество порций 6
Калории

Оборудование

  • Кастрюля
  • Кулинарный нож
  • Миска
  • Форма для запекания
  • Духовой шкаф

Ингредиенты
  

  • 500 г брюссельской капусты
  • базилик
  • мята
  • шалфей
  • розмарин
  • 5 ст. ложек сметаны
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • соль и перец по вкусу

Видео

Заметки к рецепту

Брюссельская капуста, запеченная в духовке, должна быть в меню каждой семьи, ведь это не только вкусно, но и очень полезно. Интересно, что в Германии этот овощ называют розенколь, что переводится как «капуста-роза». Действительно, ее небольшие кочешки похожи на бутоны любимого многими цветка. Но почему она называется именно брюссельская капуста? Дело в том, что в середине прошлого столетия ее начали выращивать на огородах Бельгии, вот она и получила название в честь столицы этой страны.

Рецепт пошагово

  • Чтобы приготовить брюссельскую капусту в духовом шкафу, нужно взять свежие кочаны этого полезного овоща. Корни нужно разрезать на 4 части.капуста витамины
  • Заливаем брюссельскую капусту холодной водой и оставляем на 5 часов, чтобы не было горечи.сцеживаем жидкость
  • Кладем капусту в кастрюлю с водой, кипятим ее 5 минут. Выложить овощ нужно в ледяную воду для охлаждения. Через 5 минут воду нужно сцедить.капуста в маринаде
  • Готовим зелень: розмарин, мяту, шалфей, базилик, нарезанные зубчики чеснока. Все посолить, поперчить, добавить 5 столовых ложек сметаны (или сметаны с майонезом), оливковое масло, размешать.капуста из духового шкафа
  • Смешиваем массу с брюссельской капустой, выкладываем овощ в форму для запекания. Разогреваем духовку до 180 градусов и печем капусту 30 минут.
  • По такому рецепту капуста получается очень сочная и вкусная
Блюдо станет идеальным гарниром к мясу
Приглашаем подписаться на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV – там всегда публикуются актуальные и проверенные рецепты!
Ключевое слово боюссельская капуста
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов