LogoEasyCookTV
Search
Close
Menu
  • Первое
    • Горячие супы
    • Холодные супы
    • Супы-пюре
    • Бульоны
    • Мясные супы
    • Рыбные супы
    • Куриные супы
    • Овощные супы
    • Макароны, паста, лазанья
  • Второе
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Каши, гарниры
    • Грибы
    • В горшочках
    • Пельмени, вареники, хинкали
    • Котлеты
  • Салаты
    • Праздничные салаты
    • Классические салаты
    • Теплые салаты
    • Мясные салаты
    • Салаты с курицей
    • Салаты с рыбой
    • Салаты с колбасой
    • Салаты из овощей
    • Фруктовые салаты
    • Разные салаты
  • Закуски
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса
    • Закуски из курицы
    • Закуски из яйц
    • Закуски на хлебе
    • Разное
  • Заготовки
    • Джемы, варенье
    • Маринование
    • Соление
    • Квашение
    • Консервация
    • Огурцы
    • Помидоры
    • Перцы
    • Ассорти
    • Компоты
    • Прочее
  • Выпечка
    • Сладкая выпечка
    • Несладкая выпечка
    • Блины, оладьи
    • Пироги
    • Печенье
    • Торты
  • Напитки
    • Горячие напитки
    • Холодные напитки
  • Сладости
    • Десерты с творогом
    • Десерты с фруктами
    • Разные десерты
  • Соусы
  • Быстрые
    • Быстрый завтрак
    • Быстрый обед
    • Быстрый ужин
    • Быстрая выпечка
    • Быстрые закуски
  • Русский
    • Украинский
    • Английский
LogoEasyCookTV
  • Первое
    • Горячие супы
    • Холодные супы
    • Супы-пюре
    • Бульоны
    • Мясные супы
    • Рыбные супы
    • Куриные супы
    • Овощные супы
    • Макароны, паста, лазанья
  • Второе
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Каши, гарниры
    • Грибы
    • В горшочках
    • Пельмени, вареники, хинкали
    • Котлеты
  • Салаты
    • Праздничные салаты
    • Классические салаты
    • Теплые салаты
    • Мясные салаты
    • Салаты с курицей
    • Салаты с рыбой
    • Салаты с колбасой
    • Салаты из овощей
    • Фруктовые салаты
    • Разные салаты
  • Закуски
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса
    • Закуски из курицы
    • Закуски из яйц
    • Закуски на хлебе
    • Разное
  • Заготовки
    • Джемы, варенье
    • Маринование
    • Соление
    • Квашение
    • Консервация
    • Огурцы
    • Помидоры
    • Перцы
    • Ассорти
    • Компоты
    • Прочее
  • Выпечка
    • Сладкая выпечка
    • Несладкая выпечка
    • Блины, оладьи
    • Пироги
    • Печенье
    • Торты
  • Напитки
    • Горячие напитки
    • Холодные напитки
  • Сладости
    • Десерты с творогом
    • Десерты с фруктами
    • Разные десерты
  • Соусы
  • Быстрые
    • Быстрый завтрак
    • Быстрый обед
    • Быстрый ужин
    • Быстрая выпечка
    • Быстрые закуски
  • Русский
    • Украинский
    • Английский
Menu
  • Первое
    • Горячие супы
    • Холодные супы
    • Супы-пюре
    • Бульоны
    • Мясные супы
    • Рыбные супы
    • Куриные супы
    • Овощные супы
    • Макароны, паста, лазанья
  • Второе
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Каши, гарниры
    • Грибы
    • В горшочках
    • Пельмени, вареники, хинкали
    • Котлеты
  • Салаты
    • Праздничные салаты
    • Классические салаты
    • Теплые салаты
    • Мясные салаты
    • Салаты с курицей
    • Салаты с рыбой
    • Салаты с колбасой
    • Салаты из овощей
    • Фруктовые салаты
    • Разные салаты
  • Закуски
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса
    • Закуски из курицы
    • Закуски из яйц
    • Закуски на хлебе
    • Разное
  • Заготовки
    • Джемы, варенье
    • Маринование
    • Соление
    • Квашение
    • Консервация
    • Огурцы
    • Помидоры
    • Перцы
    • Ассорти
    • Компоты
    • Прочее
  • Выпечка
    • Сладкая выпечка
    • Несладкая выпечка
    • Блины, оладьи
    • Пироги
    • Печенье
    • Торты
  • Напитки
    • Горячие напитки
    • Холодные напитки
  • Сладости
    • Десерты с творогом
    • Десерты с фруктами
    • Разные десерты
  • Соусы
  • Быстрые
    • Быстрый завтрак
    • Быстрый обед
    • Быстрый ужин
    • Быстрая выпечка
    • Быстрые закуски
  • Русский
    • Украинский
    • Английский

Рубрика: Куриные супы

Куриные супы: симфония вкусов

Куриные супы: симфония вкусовАроматный куриный суп – проверенная временем кулинарная классика. Рецепты супов с курицей по обыкновению простые, лёгкие, а результат превосходит все ожидания! Это блюдо, очень полезное и сытное, рекомендуется людям любого возраста. Простой куриный суп – настоящая находка для обеда!

Как приготовить куриный суп: основные моменты

Суп с курицей, рецепт которого мы представляем в кулинарном блоге Easy Cook TV, готовится из различных продуктов, включая овощи, вермишель, картошку, крупы. Отличаются также части птицы, которые кладутся в суп – это могут быть грудинка, голени, бедра, потроха. В особенности стоит выделить суп на курином бульоне – это диетическое блюдо, если варить бульон на второй воде и тщательно его процедить. Его рекомендуют людям при прохождении реабилитационного периода, во время острых респираторных заболеваний, маленьким детям – словом, данное яство издревле считали кулинарными лекарством.

Как готовить куриный суп правильно

  • В первую очередь необходимо подготовить курицу – промыть, тщательно убрать лишние компоненты.
  • В холодную воду положить куски курицы и увеличить огонь.
  • После закипания огонь убавляют до минимума, солят блюдо, а также кладут в кастрюлю неочищенную вымытую луковицу (через полчаса корнеплод вынимают шумовкой).
  • Далее, в суп с курицей добавляют нарезанные кубиками овощи – морковь и картошку, а также приправы.

Дальнейшие действия зависят от того, что именно вы хотите приготовить – лёгкий суп на курином бульоне без зажарки, блюда с добавлением круп или суп из куриной грудки. Соответственно, рецепты будут разниться.

Суп-лапша с курицей: классика с изюминкой

Куриный суп с яичной лапшой – наиболее удачный вариант этого первого блюда. Его готовят по указанной выше схеме, после чего добавляют зажарку из овощей, а куски курицы достают из кастрюли. Чтобы получился куриный суп с лапшой, рецепт должен содержать яичную вермишель. Этот ингредиент варится недолго – не более 7 минут, поэтому лапшу бросают в кастрюлю в самом конце готовки. В каждую порцию кладут немного варёной курицы и посыпают блюдо зеленью.


Как сделать куриный суп очень вкусным? Обязательно положите в тарелку с готовым блюдом половину варёного яйца – это старая добрая классика!


Как приготовить овощной суп с курицей? Очевидно, что помимо мяса, в блюдо добавляют множество овощей – болгарский перец, патиссоны, зеленый горошек, морковь, лук, брокколи и так далее. Зачастую варят такой суп на овощном бульоне, и только потом добавляют ранее замаринованное куриное филе. Готовое блюдо щедро посыпают рубленой зеленью. Указанный вариант куриного супа очень полезен для детей, к тому же он привлекательно выглядит и малышей не придётся уговаривать съесть это целебное лакомство.

Полистайте страницы кулинарного блога Easy Cook TV – и вы найдете много интересного!

LogoEasyCookTV

© Copyright by Easy Cook TV

  • Українська
  • English