Рыба, жареная в кляре: незабываемый вкус и аромат

рыбы кусочками

Рыба, жареная в кляре – довольно популярное блюдо, которое любят по всему миру. Ее подают как основной деликатес или в качестве закуски. Рыба – незаменимый продукт для жизнедеятельности человеческого организма. В ней есть полезные питательные элементы, стимулирующие работу мозга и снижающие риск сердечно-сосудистых заболеваний, кроме того, значительно повышают настроение

Маринад для лосося: подготовка к приготовлению блюда по-королевски

Маринад для лосося – вещь довольно тонкая, ведь эта рыба не из дешевых, поэтому требует особого отношения кулинаров. Лосось – богат жирными кислотами, необходимыми для интеллектуального развития, разнообразными витаминами и микроэлементами. Включение в рацион блюд с лососем гарантирует отсутствие проблем с сердцем, сосудами, а также способствует укреплению костной системы

Тунец для суши: обвалка по всем правилам

суши с тунцом

Тунец для суши нужно правильно приготовить, чтобы потом блюдо получилось красивым и нарядным. Почему тунец так популярен в Японии? Эта рыба – одна из самых деликатесных в мире. Тунец очень часто используют для приготовления роллов, суши и сашими. В Японии востребован голубой тунец. По популярности он уступает только угрю и то незначительно

Что нужно для приготовления суши: кулинарная инвентаризация

суши

Что нужно для приготовления суши? Перед тем как решить сделать эту экзотическую вкуснятину, нужно, как следует подготовиться. Суши – блюдо, которое появилось в Японии и в целом в Южной Азии. Там применяли вареный рис в тандеме с рыбой, посыпанной солью – таким образом ее консервировали, а затем держали под тяжелым камнем в течение нескольких месяцев

Обзор домашних суши: футомаки и другие вкусности

сет суши

Обзор домашних суши, который я предлагаю вашему вниманию – это результат кропотливой работы, доставляющей огромное удовольствие. Готовить по рецептам, принятым в разных кухнях мира – особая привилегия. Это полное погружение в другую культуру и традиции. Загадочное государство Япония отличается своей кухней от других, а также имеет многовековую историю

Рыбные котлеты: нежно и ароматно

рыбные котлеты

Рыбные котлеты хоть раз в жизни готовила каждая хозяйка. Это прекрасная альтернатива мясным блюдам, более диетическая и полезная. Рыбные котлеты – блюдо, популярное во многих странах. Но делается оно по-разному. К примеру, рыбные котлеты в азиатском стиле содержат рыбу с солью, водой, мукой и яйцом. Также бывают котлеты из сурими и рыбной пасты

Лосось со шпинатом под легким соусом: объедение за 20 минут

лосось с лимонами

Лосось со шпинатом под легким соусом – не просто деликатесное, но и очень полезное блюдо. В чем польза лосося для организма человека? В первую очередь, эта рыба содержит особые кислоты, которые улучшают когнитивные способности и укрепляют иммунитет. Поэтому красную рыбу рекомендуют употреблять для предупреждения деменции, а также лечения депрессии. Если лосось включать в рацион каждое воскресенье, то можно защититься от болезней сердца и сосудов, а также обеспечить прочность костей. Еще лосось содержит большое количество витамина Д, который мы также можем черпать, регулярно принимая солнечные ванны. Эта рыба помогает улучшить память, стимулирует мозговую активность, защищает от болезни Альцгеймера и Паркинсона

Рыба, запеченная в хрустящем кляре: блюдо, доставляющее удовольствие

рыба в кляре

Рыба, запеченная в хрустящем кляре – блюдо, которое любят почти все. Более того, это очень полезный продукт, отлично усваивающийся организмом. В частности треска – невероятно вкусная, если ее правильно приготовить. Водится она в Атлантическом океане и это одна из самых ценных промысловых рыб. Треска имеет очень богатый состав витаминов и микроэлементов. В ней есть калий, фосфор, йод, сера, фтор, а также витамины группы В, А и Е. Эту рыбу рекомендуют употреблять при ожирении, заболеваниях печени, а также ее дают маленьким детям

Рыба, запеченная в духовке: кулинарная сказка

рыба запеченная в духовке

Рыба, запеченная в духовке, понравится всем как взрослым, так и детям. Мы привыкли к этому ингредиенту, а во многих кухнях мира рыба является деликатесом. Так и рыбные блюда спорят между собой по поводу оригинальности и сложности приготовления

Треска, запеченная в духовке: рыбный деликатес

треска запеченная

Треска, запеченная в духовке, будет желательна на каждом столе. Многие считают ее в полном смысле рыбой-легендой. Во-первых, ученые уверены, что треска существует на планете уже более 120 миллионов лет и в начале была тепловодной рыбой, но по неизвестным причинам она мигрировала и стала проживать в холодных водоемах. Второй интересный факт касается названия этой рыбы – считается, что имя ей дали неспроста: мясо удивительной рыбы после сушки растрескивается. Печень трески не только деликатес, но и ценное сырье для фармацевтической промышленности, ведь из нее добывают медицинский рыбий жир

Лосось, запеченный в духовке: деликатесное блюдо

лосось запеченный

Лосось, запеченный в духовке – очень вкусное блюдо. Эта рыба издавна является деликатесом. В чем же ее польза для организма? Включение лосося и блюд из него в рацион человека, хотя бы два раза в неделю, гарантированно избавит от сердечных заболеваний, а также проблем с костями. Рыба содержит кислоты Омега-3, которые эффективны при сахарном диабете и являются барьером против возникновения онкологических болезней. Интересно, что врачи рекомендуют употреблять лосось для предупреждения деменции и других когнитивных расстройств

Фаршированная рыба: два лучших рецепта

рыба с лимоном

Фаршированная рыба – очень популярное блюдо на праздниках, причем любых – от Пасхи до Рождества. Это традиционное блюдо еврейской кухни, состоящее из рыбьей кожи, начиненной фаршем, сделанным из филе той же рыбы. Также есть другие варианты, например, спинка рыбы разрезается и начиняется разными овощами и фруктами – луком, лимонами, морковью и так далее. В любом случае это очень вкусно, тем более что рыба – невероятно полезный продукт. Наиболее ценное вещество, которое есть в рыбе – это полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие улучшению когнитивных процессов. Помните, как в детстве мы пили рыбий жир – мамы знали, что делали!

Рыба, запеченная в духовом шкафу: полезно и просто

запеченная рыба

Рыба, запеченная в духовом шкафу – наиболее полезное блюдо, доступное любой хозяйке. Рыбу жарят, тушат, запекают и готовят многими способами. История рыбной кухни уходит в глубины веков. Это один из первых съедобных трофеев, которые добыл древний человек. Раньше дикие жители Земли готовили рыбу в неочищенном виде. А вот традиционный вид рыбная кухня приобрела в Древней Греции. Именно греки придумали множество классических рыбных блюд. Кулинары Древнего Рима переняли у них существенную часть традиций, а также изменили некоторые рецепты