Салат с кальмарами: одной порции вам не хватит!

салат с кальмарами и яйцом

Салат с кальмарами очень понравится вашей семье и гостям – волшебный эффект этого блюда неоднократно проявлял себя. Кальмары издавна считаются объектом промысла и широко используются в кулинарии. Обычно для еды нужны тушка и щупальца, хотя в Китае и Японии используют также глаза и присоски кальмаров, которые предварительно высушивают на сковороде

Капуста по-корейски: салат с нотками свежести

капуста пикантная

Капуста по-корейски – очень интересный, яркий и вкусный салат. Этот овощ и его польза для организма известна с давних времен. Еще в Древнем Риме блюда из капусты были очень востребованы. Широкую популярность овощ приобрел в шестом-седьмом веке до нашей эры. Название капусты происходит от латинского слова «капут», что значит голова

Кабачки по-корейски: салат с изюминкой

Кабачки по-корейски – очень оригинальное блюдо. Вообще, кабачок – идеальный продукт для сердца. Также если у вас проблемы со зрением, то блюда с этим овощем обязательно должны быть в меню. Дело в том, что в кабачке присутствует витамин А, который благотворно действует на здоровье глаз и сохраняет зрение.Этот овощ в любом виде нужно употреблять диабетикам, ведь он помогает регулировать уровень сахара в крови. Благодаря большому содержанию калия, кабачок, как уже говорилось выше, лечит сердечную мышцу, а витамин С помогает сопротивляться инфекциям. Следовательно, этот овощ обязательно должен быть в вашем меню!

Салат из моркови: вкусное омоложение

Салат из моркови – простое блюдо на каждый день. Готовить его не сложно, а пользы от употребления очень много. Этот овощ – бесспорный лидер в отношении содержания витамина А. Данное вещество обязательно необходимо для улучшения зрения. Также в моркови много важных микроэлементов, например калия – для сердечно-сосудистой системы, кальция и фосфора – для укрепления зубов и костей, а также хлора – для поддержания водного баланса организма

Салат из отварного фенхеля: шаг к здоровью

Салат из отварного фенхеля можно приготовить к обеду или ужину. Этот овощ был известен людям с древних времен. К примеру, в индийской медицине фенхель употребляют в качестве стимулирующего средства. Овощ отлично выводит шлаки и токсины, отменно очищая организм. Если человек страдает ожирением или просто склонен к перееданию, то блюда с фенхелем помогут избавиться от лишних килограммов и унять аппетит, а также нивелировать результаты холестериновых атак

Салат из фенхеля с лимоном: прибавьте жизни свежести!

фенхель корисний

Салат из фенхеля в лимонной заливке готовится очень легко, а пользы приносит очень много. Что мы знаем об этом овоще? Его кулинарные свойства очень разнообразны, ведь в пищу употреблять можно все части растения: зерна – отличная приправа, изумрудные ароматные листья украсят любое блюдо, а из початков выходят не только вкусные салаты – фенхель также тушат и используют в качестве гарнира

Салат из фенхеля: вселенная вкуса

Салат из фенхеля – незаменимое блюдо для сохранения здоровья. Это очень полезный овощ, который помогает бороться с воспалительными заболеваниями, а также улучшает процесс работы желудочно-кишечного тракта. Аромат фенхеля эффективно отгоняет осеннюю и зимнюю хандру, блюда из него прекрасно помогают при простуде и гриппе. Издавна считается, что родиной фенхеля является Италия, а дальше он распространился по всему миру

Салат с брокколи с томатами: королевское блюдо

Однажды приготовив салат с брокколи и помидорами, вы будете делать это регулярно, ведь блюдо очень вкусное. Брокколи недаром называют королевой капусты – в ее состав входят более восьми важных витаминов и столько же ценных минералов. В частности, токоферол отлично улучшает тургор кожи, омега-кислоты очень полезны при гипертонии. Этот овощ нужен, если у человека есть проблемы в работе репродуктивной системы, а также во время сезонных болезней и вирусов.Салат из брокколи и помидоров имеет небольшое количество калорий, поэтому его можно включать в диетическое меню

Салат из брокколи: ароматное фитоблюдо

брокколи с маслом

Салат из брокколи – блюдо, которое должно быть на столе у ​​каждого человека, заботящегося о здоровье своих близких и собственном. В данном овоще большое количество питательных веществ, в частности, есть и такие, которые в далекой перспективе предотвращают возникновение канцерогенного эффекта (т. е. человек, который любит брокколи, будет защищен от злокачественных опухолей)

Салат из цветной капусты: оригинальная закуска на каждый день

калафиор

Салат из цветной капусты – легкое и целебное блюдо, ведь в этом овоще бесчисленное количество витаминов, микроэлементов и аминокислот. Если часто употреблять калафиор, то можно значительно омолодить организм, ведь овощ оказывает ярко выраженное антиоксидантное действие. Блюда из цветной капусты значительно улучшают переваривание пищи за счет большого количества клетчатки

Салат из красной свеклы: экономно, полезно и вкусно

салат со свеклой

Салат из красной свеклы должен быть включен в ежедневное меню, ведь он очень полезен. К тому же блюдо невероятно экономно и не требует больших вложений. Наиболее распространенный овощ для приготовления любимых блюд, после картофеля – красная свекла. Важно понимать, что овощ не теряет своих лечебных свойств даже при термической обработке. Калорийность отварной свеклы очень невысокая – всего 49 ккал на 100 граммов продукта

Салаты из стручковой фасоли: очень вкусно и очень полезно

стручковая фасоль в салате

Салаты из стручковой фасоли должны включаться в рацион многих людей. Известный всему миру итальянский писатель Умберто Эко когда-то сказал, что если бы не бобовые, то человечество вряд ли дожило бы даже до Средневековья. И это абсолютно правдивое утверждение, ведь находящиеся в бобовых белки могут заменить мясные продукты. Стручковая фасоль вместе с чечевицей и горохом была одними из самых древних и распространенных овощных культур, которые издавна использовались людьми в пищу. Считается, что фасоль была привезена в Европу в 16-м веке испанскими конкистадорами-мореплавателями из Нового Света, а уже начала распространяться по другим континентам и странам

Салаты с рисом: несколько удачных вариантов

салат с рисом

Салаты с рисом очень востребованы в домашней кухне, ведь они вкусны, полезны и довольно просты в приготовлении, во всяком случае, большинство из них. Обратимся к терминологии – что такое салат? Салатом считается любое сочетание ингредиентов с заправкой или приправой

Вкусный авторский салат из авокадо: питаемся с пользой

салат авокадовый

Вкусный авторский салат из авокадо – очень полезное блюдо, которое обогатит организм многими витаминами и микроэлементами. Авокадо называют по-разному – и аллигаторова груша, и масло гардемаринов, и корова бедняка, и американская Персея. История авокадо началась в далекой Мексике. Давным-давно несколько тысячелетий назад древние ацтеки собирали плоды авокадо в лесах и использовали их в качестве пищи

Ароматный винегрет: древнее и вкусное блюдо

винегрет

Ароматный винегрет – кто не любит этот популярный и вкусный салат? Сначала стоит обратить внимание на его название – откуда оно происходит? Существует несколько распространенных версий, одна из которых говорит о том, что винегрет – это название соуса, одного из пяти классических во французской кухне. Основа его состоит из двух компонентов – кислого и жирного. Роль кислоты выполняет либо уксус, либо лимонный сок. А в качестве жирного компонента выступает масло, сметана или сливки

Салат из сырых кабачков: необычно и полезно

салат из сырых кабачков

Салат из сырых кабачков – довольно необычное блюдо, потому что мы обычно употребляем эти овощи после термической обработки. Можно ли употреблять в пищу сырые кабачки? Не просто можно, а даже нужно! Не секрет, что кабачок – настоящий кладезь полезных веществ. Но при термической обработке часть витаминов и микроэлементов навсегда теряется, чего не скажешь о сыром овоще

Салат со шпинатом за 5 минут: простая кулинария

шпинат и помидоры

Салат со шпинатом за 5 минут – это не только быстро, но и очень полезно. Кушанье идеально подойдет, когда гости уже буквально на пороге, а также должно быть включено в ежедневное меню. Историкам известно, что родина этого травянистого растения – Передняя Азия, а впервые его начали культивировать в Персии. Благодаря Великому шелковому пути зерна шпината завезли в Китай и Индию, а дальше растение попало в Европу. Это произошло благодаря крестоносцам, возвращавшимся из походов, принося с собой трофеи в виде специй и пряностей. В самом начале выращиванием шпината занимались монахи. Растение они добавляли в разные блюда, а из зерен шпината делали муку для выпечки хлеба

Салат «Капрезе»: итальянский деликатес

салат капрезе

Салат «Капрезе» очень популярен в Италии. В том числе в число его ингредиентов входит моцарелла – кулинарное произведение итальянского региона Кампания. За восемь веков своей истории этот рассольный сыр прошел путь от еды паломников и кочевников до блюда, без которого не обходится ни один праздничный стол. Интересной особенностью моцареллы является то, что она подчеркивает, а не перебивает вкус других компонентов

Витаминный салат с оливками: польза для здоровья и отличный вкус

оливковый салат

Витаминный салат с оливками – блюдо, которое можно готовить каждый день. Оливки богаты витаминами группы B, способствующими улучшению метаболизма, состояния кожи и волос, оптимизируют работу мозга, нервной и сердечно-сосудистой систем, нормализуют работу печени, повышают тонус организма и участвуют во многих других важных процессах. Также в оливках есть витамин С, что противодействует простудным заболеваниям и значительно улучшает иммунитет. Кроме того, в состав этого овоща входит лютеин – очень мощный антиоксидант, защищающий клетки от раннего старения

Салат с макаронами: Италия подлинная

макаронный салат

Салат с макаронами – очень вкусное и оригинальное блюдо, которое готовится легко и быстро. Как правило, едят его охлажденным, часто заправляют уксусом, растительным маслом или майонезом в качестве соуса. Нередко его готовят на пикниках или во время семейных обедов. Среди ингредиентов наиболее часто встречаются овощи, бобовые, сыры, орехи, травы, мясо, морепродукты, специи. Макароны могут быть разного размера, но обычно кулинары используют короткие. Чтобы макароны не слипались, в воду, где их варят, добавляют оливковое масло или после варки раскладывают изделия для охлаждения

Салат с рукколой и сыром: полезно и вкусно

салат с рукколой

Салат с рукколой и сыром – отличный овощной гарнир к мясу или рыбе. Если вы хотите насытить свой организм витаминами, то это самый лучший вариант. Руккола содержит в своем составе витамин К, который помогает свертыванию крови и предупреждает возникновение онкологических заболеваний. Руккола идеальна в диетическом питании и в качестве природного антисептика – в ней есть фитонциды и эфирные масла, которые улучшают сопротивление организма вирусам и бактерия

Фруктовый салат: очень простой рецепт

ягодно-фруктовый салат

Фруктовый салат – очень популярное блюдо, которое приносит огромную пользу для организма, ведь в его состав входят фрукты и ягоды – основные источники витаминов. К примеру, чем полезна клубника или бананы? Относительно первой ягоды можно сказать, что в ней содержится небольшое количество сахара, очень много клетчатки и флавоноидов – антиоксидантов, способствующих омоложению организма. Благодаря включению клубники в рацион можно избавиться от хронических болезней, сердечно-сосудистых недугов и укрепить нервную систему

Фруктовый салат: разноцветные вкусы лета

салат с фруктами

Фруктовый салат – блюдо на каждый день, которое ни в коем случае нельзя исключать из рациона. Какие ингредиенты обычно добавляют в фруктовый салат? В основном это ягоды – клубника, черника, голубика, а также фрукты – бананы, яблоки, груши, апельсины, ананасы, киви. Есть еще один интересный фрукт под названием японская мушмула. Его сочная мякоть напоминает вкус груши и черешни с нотками цитрусовых, персика и манго. Особенно фрукт рекомендуют диабетикам, ведь он содержит очень мало сахара

Салат «Оливье»: классика на вашем столе

оливье

Салат «Оливье» – легендарное блюдо, о котором знают почти все. Во времена Советского Союза без этого салата не обходился ни один праздничный стол. Когда-то блюдо было фирменным и подавалось в Москве в ресторане «Эрмитаж», ведь до 1883 года им руководил Люсьен Оливье, знаменитый ресторатор французского происхождения

Салат из кабачков по-корейски: освежающее и ароматное блюдо

кабачки с морковью

Салат из кабачков по-корейски — полезное блюдо на каждый день. Главный ингредиент помогает бороться со старением, предупреждает возникновение онкозаболеваний, нивелируя канцерогенные факторы, очищает от токсинов и шлаков, а также обновляет клетки организма. Что касается моркови, то она является лучшим лекарством для зрительных нервов. Поскольку салат из кабачков довольно острый, то его можно считать прекрасным средством против сезонных простуд

Капуста по-корейски: наиболее удачный рецепт

Капуста по-корейски на родине этого блюда называется кимчи или кимчхи. Традиционно она должна быть острой и хорошо проквашенной. Интересно, что для приготовления данного блюда в Корее используют в основном пекинскую капусту. Однако, так бывает не всегда — иногда вместо нее используются листья кольраби, редиса, а также огурцы, баклажаны и другие овощи.В Корее капуста, приготовленная таким образом, считается основным блюдом. Квашеные овощи — безоговорочное противопростудное средство. Также квашеную капусту используют как продукт против похмелья