Домашняя лапша
Оборудование
- Миска для теста
- Скалка
- Доска
- Кулинарный нож
Ингредиенты
- 400 грамов манной крупы
- 4 яйца
Видео
Заметки к рецепту
Домашняя лапша – это быстро и недорого. Интересно, что первое такое блюдо было приготовлено в Китае за 2 000 лет до нашей эры! Конечно в супермаркетах очень много разных видов лапши, однако, не надо спешить ее покупать – рецепт этого блюда очень легок в приготовлении, а пользы от продукта будет гораздо больше. Домашняя лапша никогда не слипнется, она эластична и полезна. А вот продукт из магазина не всегда отвечает высоким стандартам и может сильно испортить блюдо и настроение. Как правило, для домашней лапши требуется минимум продуктов, в основном только яйца и мука, но это не всегда так – есть рецепты еще более простые. Так что блюдо очень выгодное и позволит сэкономить.
Рецепт пошагово
- Для приготовления следует взять 400 г манки и 4 яйца. После нужно замесить тесто. Оно должно получиться довольно густым и жестким.
- Берем кусок теста и раскатываем его с помощью скалки в тонкий корж.
- После этого следует порезать его на полоски. Далее кладем длинные куски друг на друга и режем их на лапшу. Оставляем ее подсушиться.
- Второй кусок заворачиваем в пленку и кладем в холодильник. Полуфабрикат вынимаем тогда, когда нужна новая порция лапши.
Такую лапшу можно готовить отдельно, полив соусом, или всыпать в куриный бульон – вкусно в любом случае!Заходите на YouTube-канал Валентины Easy Cook TV и подписывайтесь, чтобы получать новые рецепты каждый день. Канал регулярно обновляется!
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
