Два экономных рецепта: картофель с чесночной заливкой
Оборудование
- Кастрюля
- Две миски
- Ступка или пресс для чеснока
- Кулинарный нож
Ингредиенты
- 6 картошин
- 12 зубчиков чеснока
- 50-100 г оливкового масла
- 1 ч. ложка соли
Видео
Заметки к рецепту
Два экономных рецепта, которые сейчас предлагаются вашему вниманию, помогут в составлении повседневного меню. Блюда с чесноком всегда считались очень полезными для организма. К примеру, этот овощ способствует снижению холестерина, стимулирует обмен веществ, выступает регулятором настроения и нормализует давление. Чеснок — одна из древнейших культур, которую люди стали использовать в кулинарии и медицине. Этот овощ пришел к нам из Азии еще 4 000 лет назад. Его выращивали в Средней Азии, Иране и Пакистане. Чеснок являлся обязательным продуктом в рационе древних египтян. Также чесноком кормили рабов, занятых на тяжелых работах, чтобы придать им силы и предупредить болезни. Однако не всем по душе резкий аромат овоща. Индусы, например, широко использовали чеснок в лечебных целях, но при всей любви к пряностям, они не включали овощ в состав кулинарных изделий.
Рецепт пошагово
- В кастрюлю наливаем воду и кладем в нее шесть картофелин. Варим их до готовности
- В ступке толчем чеснок с солью. Можно использовать пресс. Доливаем 100 г оливкового масла. Засыпаем в миску третью часть отварного картофеля – нужно раздавить его вилкой
- Отварной картофель нужно почистить, нарезать кубиками и залить чесночной заливкой
- Второй способ приготовления картофеля, вернее, другой вариант использования этого рецепта имеет следующий алгоритм. Отварной картофель нужно почистить, но резать кубиками не требуется, как и заливать чесноком. Вместо этого каждый картофель надо обмакивать в заливку и с аппетитом есть
Это старый дедовский рецепт, с которым меня познакомила моя мамаПодписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV – здесь вы найдете много экономных рецептов на каждый день.
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
