Фаршированная рыба
Оборудование
- Духовой шкаф
- Противень
- Фольга
- Тарелка
- Нож
- Миска
Ингредиенты
- 4 рыбины дорадо
Рыба, фаршированная луком
- 2,5 луковицы
- соль
- перец черный
- перец жгучий
- 1 ст. ложка растительного масла
Рыба, фаршированная лимоном
- 2,5 лимона
- соль
- перец черный
- перец жгучий
- 1 ст. ложка растительного масла
Видео
Заметки к рецепту
Фаршированная рыба – очень популярное блюдо на праздниках, причем любых – от Пасхи до Рождества. Это традиционное блюдо еврейской кухни, состоящее из рыбьей кожи, начиненной фаршем, сделанным из филе той же рыбы. Также есть другие варианты, например, спинка рыбы разрезается и начиняется разными овощами и фруктами – луком, лимонами, морковью и так далее. В любом случае это очень вкусно, тем более что рыба – невероятно полезный продукт. Наиболее ценное вещество, которое есть в рыбе – это полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие улучшению когнитивных процессов. Помните, как в детстве мы пили рыбий жир – мамы знали, что делали!
Рецепт пошагово
- Для приготовления блюда по первому рецепту следует взять лук, нарезать полукольцами, посыпать его солью и перцем, размешать.
- Рыбу нужно вымыть, очистить от внутренностей, чешуи, сделать надрезы с одной стороны.
- В эти надрезы следует вставить луковые кольца, а также нафаршировать ими середину рыбы. Продукт посолить.
- На противень выстелить фольгу, смазать оливковым маслом и выложить рыбу. Духовку нагреть на 180 градусов и выпекать до 30 минут.
- Для приготовления блюда по другому рецепту следует взять миску, порезать в нее лимоны полукольцами, посолить и поперчить. После размешивания начиняем рыбу таким же образом, как и в прошлый раз.
- Кушанье также выпекаем в духовке 30 минут при 180 градусах.
Рыба, приготовленная в духовом шкафу, намного полезнее, чем просто жаренаяПодписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и присоединяйтесь к кулинарной ячейке!
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
