куриные ножки

Фаршированные куриные ножки

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 15 мин.
Время приготовления 25 мин.
Количество порций 6
Калории

Оборудование

  • Духовой шкаф
  • Противень
  • Кулинарная кисточка
  • Нож
  • Миска
  • Ложка или лопатка

Ингредиенты
  

  • 13 куриных ножек
  • 1 луковица
  • 200 г шампиньонов
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 100 мл сметаны
  • 100 г сыра твёрдого тёртого
  • перец черный молотый
  • перец красный молотый
  • куркума

Видео

Заметки к рецепту

Фаршированные куриные ножки – блюдо, которое можно готовить хоть каждый день! Это и питательно, и вкусно, и полезно. Куриное мясо считается диетическим: дело в том, что его белок усваивается гораздо легче, чем свиной или говяжий, а вот жира в нем почти нет. Также в курятине очень много витаминов группы B. К примеру, В6 поддерживает иммунную систему при простудных заболеваниях, а В5 участвует в обмене веществ. Поэтому куриный бульон рекомендуется употреблять при гриппе и ОРВИ – он согревает тело, насыщает его витаминами и активизирует иммунитет. Железо, содержащееся в курятине, помогает предотвратить анемию. Больше всего этого микроэлемента именно в куриных ножках.

Рецепт пошагово

  • Берем 13 куриных ножек, снимаем с них кожицу, перерезаем кость – у нас получаются кожаные мешочки.готовим начинку
  • Мясо тщательно обрезаем с костей – для этого используем 7 куриных ножек.
  • Лук нарезаем кубиками, а шампиньоны – кусочками.жарим грибы
  • На сковороду выливаем оливковое масло и жарим лук. Как только овощ стал мягким, досыпаем шампиньоны и ждем, пока испарится жидкость.
  • Мясо перчим (можно добавить жгучий перец), добавляем куркуму, пол чайной ложки соли, выкладываем зажарку и хорошо вымешиваем.
  • Этой начинкой фаршируем кожаные мешочки и выкладываем их на противень, смазанный маслом.фаршируем ножки
  • Сверху куриные ножки смазываем сметаной (кулинарной кисточкой).
    Выпекаем изделие в духовом шкафу 25 минут при 180 градусах.
  • Тем временем натираем сыр, посыпаем им куриные ножки прямо в духовке, за 5 минут до готовности.фаршированные куриные ножки
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV – у нас всегда найдутся рецепты, которые вас удивят!
Ключевое слово фаршированные ножки
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов