фаршированные ракушки

Фаршированные макароны

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 30 мин.
Время приготовления 30 мин.
Количество порций 6
Калории

Оборудование

  • Сковорода
  • Кастрюля
  • Духовой шкаф
  • Форма для выпекания
  • Нож
  • Лопатка
  • Миска
  • Ложка

Ингредиенты
  

  • 3 л воды
  • 500 г макарон
  • соль

Начинка:

  • 2 ст. ложки масла
  • луковица
  • 300 г говяжьего фарша
  • 300 г сырого куриного мяса
  • соль и перец
  • жгучий перец
  • куркума
  • базилик
  • тертый сыр

Видео

Заметки к рецепту

Фаршированные макароны – довольно популярное блюдо, которое готовится легко. Итальянцы – настоящие профессионалы в таком вопросе, как приготовление макарон. Во-первых, они всегда оставляют их недоваренными, то есть в состоянии аль денте – на зубок, ведь нет ничего хуже по вкусу, чем переваренная паста. Любой вид этого продукта нельзя держать на огне дольше 15 минут.
И не только из-за вкусовых качеств – дело в том, что переваренные макароны – богатый источник углеводов, после употребления которых может резко подскочить сахар в крови. Таким образом, за этим параметром особенно должны следить диабетики. Еще один любопытный факт: итальянцы солят макароны только после закипания воды.

Рецепт пошагово

  • В кастрюлю наливаем 3 л воды, всыпаем макароны в подсоленный кипяток. Варим до полуготовности, сцеживаем воду и высыпаем продукт в миску.отварные макароны
  • На сковороде с маслом жарим измельченный лук. Когда овощ станет мягким, добавляем 300 г говяжьего фарша и жарим до готовности.лук с фаршем
  • В миске смешиваем 300 г куриного мяса, говяжий фарш с луком, все солим, перчим, добавляем куркуму, жгучий перец, базилик. Вообще, можно брать любые специи.мешаем фарш
  • Этой начинкой туго фаршируем наши макароны, выкладываем их в форму для запекания.фаршируем ракушки
  • Сверху посыпаем тертым сыром и выпекаем в духовке 25 минут при температуре 180 градусов.
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и следите за интересными рецептами кулинарной Вселенной.
Ключевое слово фаршированные макароны
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов