кабачки в банке

Кабачки со вкусом грибов

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 15 мин.
Время приготовления 40 мин.
Количество порций 6
Калории

Оборудование

  • Две литровые банки
  • Кришки
  • Миска
  • Кулинарный нож
  • Кастрюля
  • Два рушника

Ингредиенты
  

  • 1 кг кабачков
  • 0,5 головки чеснока
  • 25 граммов соли
  • 63 грамма сахара
  • 63 мл уксуса 9-процентного
  • 0,5 ст. ложки перца черного молотого
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок петрушки

Видео

Заметки к рецепту

Кабачки со вкусом грибов: пробовали ли вы когда-нибудь такое блюдо? Оно точно удивит ваших родных и друзей! Вообще, кабачок – мастер удивлять. К примеру, не все знают, что с биологической точки зрения, это не овощ, а ягода, как и огурец. Интересно, что первыми есть кабачки начали итальянцы – до этого все употребляли либо зерна, либо цветы этого растения. Ни у кого в мире еще не зафиксирована аллергия на кабачки, поэтому это абсолютно гипоаллергенная ягода. Также растение включает в себя очень много витамина С, несмотря на то, что кабачок совсем не кислый. И последнее: если вы повредите кожицу этого растения – оно испортится, не поможет даже хранение в холодильнике.

Рецепт пошагово

  • Для приготовления данного блюда следует взять килограмм порезанных кабачков, добавить пол головки тертого чеснока, соль, сахар, уксус, молотый перец, зелень петрушки или укропа. Все соединить и оставить на один час, не забывая периодически перемешивать (каждые 25 минут).кабачки резаные
  • Кабачки укладываем в стерилизованные банки, накрываем стерильными крышками. Дно кастрюли устилаем полотенцем, ставим банки и заливаем их горячей водой на две трети. Стерилизуем 25 минут после закипания.кабачки в баночках
  • Вынимаем баночки, закручиваем окончательно, переворачиваем их, накрываем толстым полотенцем и оставляем на всю ночь, чтобы остыли.готовые кабачки в банках
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и выбирайте лучшие рецепты для себя и своей семьи!
Ключевое слово кабачки как грибы
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов