кабачковые рулеты

Кабачковые рулетики с начинкой

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 20 мин.
Время приготовления 15 мин.
Количество порций 6
Калории

Оборудование

  • Сковородка
  • Лопатка
  • Доска
  • Терка
  • Кулинарный нож
  • Ложка

Ингредиенты
  

  • 2 кабачка
  • 2 яйца
  • соль и перец

Начинка:

  • 100 г тёртого сыра
  • 2-3 ст. ложки майонеза или сметаны
  • 2 отварных яйца
  • 1-3 зубчика чеснока
  • соль и перец по вкусу
  • зелень укропа
  • помидор

Видео

Заметки к рецепту

Кабачковые рулетики с начинкой – нереальная вкусность, которую легко приготовить. Этот овощ происходит из Северной Мексики, где он рос в Оахакской долине, а затем распространился по всему миру. Сначала в пищу употребляли только его зерна. В Европу кабачок попал в 16-м веке вместе с другими чудесами Нового Света.
Сначала кабачки, как и картошку, выращивали в оранжереях в качестве цветов, а первыми начали употреблять в пищу этот овощ итальянцы в 18-м веке. Из кабачков делают очень много вкусных блюд, например, знаменитую кабачковую икру или рататуй.

Рецепт пошагово

  • Два кабачка следует помыть, обсушить и порезать ломтиками.кусочки кабачков
  • Два яйца солим и перчим, тщательно взбиваем в миске.
  • Кабачки обкатываем в муке, погружаем в яичную массу.
  • Жарим кабачки с двух сторон до золотистого цвета на сковороде с горячим маслом.жарятся кабачки
  • Кабачки выкладываем на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы сошел лишний жир.начинка к рулетикам
  • В миску всыпаем тертый сыр и измельченное вареное яйцо, удобряем майонезом или сметаной, добавляем чайную ложку тертого чеснока, солим, перчим по вкусу и размешиваем.делаем рулетики
  • Нарезаем кубиками помидор и раскладываем кабачки на доске. Чайную ложку начинки кладем на край каждого кусочка, а рядышком всыпаем нарезанные помидоры. Скручиваем кабачки рулетами и скрепляем зубочистками. Рулеты смотрятся очень по-праздничному.рулетики готовые с творогом
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и готовьте по лучшим рецептам!
Ключевое слово кабачковые рулетики
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов