циновка для суши и роллов

Как правильно заворачивать циновку для суши в пищевую пленку

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 15 мин.
Калории

Оборудование

  • Циновка для суши
  • Пищевая плёнка
  • Кулинарный нож
  • Зажигалка или свечка
  • Доска

Видео

Заметки к рецепту

Как правильно заворачивать циновку для суши в пищевую пленку? Этот вопрос интересует хозяек, которые любят готовить блюда японской кухни. Коврик из бамбука и хлопчатобумажных нитей называется макиса. Он используется для приготовления пищи в Японии – причем подразумеваются не только суши, но и омлеты и роллы. Очень часто макису используют для удаления излишней влаги из готового продукта.
Обычно размеры циновки составляют 25 на 25 см, хотя есть варианты. Макису бывают из толстых и тонких бамбуковых палочек. В случае с формированием суши подойдет второй вариант. После использования макису нужно тщательно просушить, чтобы предотвратить разрастание бактерий и грибков.

Рецепт пошагово

  • Циновку для суши кладем на доску, застеленную пищевой пленкой.
    Нужно несколько раз перевернуть циновку, окутывая ее пищевой пленкой.
  • Каждый раз нужно выпускать воздух с помощью сглаживающих движений. Заворачиваем циновку шесть раззагортаємо у плівку
  • Перед тем, как обрезать лишнюю пищевую пленку, нужно убедиться, что она выступает примерно на сантиметр. Лишнюю пленку по бокам тоже обрезаем.
  • Далее складываем циновку вдвое и тщательно выпускаем воздух с помощью рук. Еще дополнительно нужно обрезать лишнее, если осталось.обрізаємо зайвеЗатем берем свечу или зажигалку и прижигаем пленку, чтобы зафиксировать ее на поверхности циновки (действуйте так, как показано в видео).
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и делайте свою кулинарную жизнь лучше!
Ключевое слово как правильно заворачивать циновку пленкой
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов