котлеты с кабачками

Котлеты из мясного фарша и кабачков

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 15 мин.
Время приготовления 40 мин.
Количество порций 6
Калории

Оборудование

  • Сковородка
  • Ложка
  • Миска
  • Терка
  • Доска
  • Кулинарный нож
  • Бумажное полотенце

Ингредиенты
  

  • 700 г говяжьего фарша (или другого)
  • лук
  • морковь
  • кабачок
  • 3 зубца чеснока
  • 2 корки хлеба
  • соль
  • черный и жгучий перец
  • яйцо
  • панировочные сухари
  • растительное масло для жарки

Видео

Заметки к рецепту

Котлеты из мясного фарша и кабачков можно готовить хоть каждый день. В качестве гарнира отлично подходит картофельное пюре, гречневая каша, тушеные овощи. Есть версия, что родина котлет – это Франция, ведь само слово французское и означает в буквальном переводе «ребрышко». Из рубленого мяса котлеты впервые начали готовить только во времена Петра Первого, а дальше уже перешли на фарш. Интересно, что котлета по-киевски – очень популярное блюдо в Великобритании, США и Канаде. Она даже включена в потребительскую корзину продуктов.

Рецепт пошагово

  • Чтобы приготовить котлеты из мясного фарша и кабачков, нужно взять следующие продукты: мясной фарш, яйцо, чеснок, тертый кабачок и морковь, соль, перец, лук, замоченный хлеб. Все нужно тщательно размешать. Далее добавить панировочные сухари и снова размешать.фарш с овощами и приправами
  • Формируем котлеты и обкатываем их в панировочных сухарях.тёртые кабачки
  • Котлеты жарим на разогретой сковороде с растительным маслом. Обжаривать нужно по бокам до золотистого цвета. Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.котлеты в сухарях
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и готовьте вместе с нами. Делитесь своими идеями и впечатлениями!
Ключевое слово котлеты с кабачками
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов