Котлеты, запеченные в духовке
Оборудование
- Духовка
- Противень
- Миска
- Пергаментная бумага
- Ложка
- Терка
- Кулинарный нож
Ингредиенты
- 1 кг фарша
- 4 куска хлеба
- морковь
- луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 ч. ложка соли
- приправа к котлетам или к курице
- 2 яйца
- сливочное масло
Видео
Заметки к рецепту
Котлеты, запеченные в духовке – очень хороший рецепт на каждый день. Надо сказать, что подобный способ приготовления пищи считается наиболее оптимальным, ведь таким образом блюда получаются очень полезными, а продукты сохраняют максимальное количество витаминов. Начнем с того, что это один из самых древних способов приготовления продуктов. Наши предки запекали мясо и овощи в дровяных печах, жаровнях и тандырах. У современных людей есть гораздо больше возможностей – аэрогрили, духовые шкафы, электрические печи. Для запекания подойдут любые виды продуктов – рыба, мясо, грибы, овощи, фрукты, субпродукты. Блюдо, которое мы вам предлагаем, готовится из мясного фарша, поэтому очень сытное.
Рецепт пошагово
- Для котлет необходимо взять фарш и замоченный в молоке или воде хлеб.
В миску с фаршем нужно всыпать тертый лук и морковь, давленый чеснок и все приправить по вкусу.
- В фарш вбить два яйца и размешать массу.
- На противень положить пергаментную бумагу и кусочки сливочного масла.
- Мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем на противень.
- Духовку разогреваем и кладем туда противень с котлетами. На каждую котлету положить тонкий кусочек сливочного масла или смазать растительным маслом.
- Выпекаем продукт 30 минут. Котлеты получаются очень ароматными и мягкими.
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
