Курица, запеченная с рисом
Оборудование
- Сковорода
- Духовой шкаф с решеткой
- Противень
- Лопатка
- Кулинарный нож
- Миска
Ингредиенты
- 2 кг куриного мяса
- луковица
- морковь
- 4 ст. ложки масла растительного
- 2 стакана риса
- 4 стакана бульона
- соль и перец
- куркума
- перец жгучий
Видео
Заметки к рецепту
Курица, запеченная с рисом – это даже звучит вкусно! О пользе куриного мяса не рассказывал, пожалуй, только ленивый. Во-первых, оно усваивается организмом лучше из всех видов мяса. Во-вторых, это диетический продукт. В курином мясе очень много белка и глутамина, стимулирующих работу сердечной системы. Белок, содержащийся в курином мясе, на 92 процента состоит из необходимых для человека аминокислот. Особенно полезна курица с рисом и овощами, ведь эти компоненты в симбиозе стимулируют лучшее переваривание пищи.
Рецепт пошагово
- На сковороду наливаем масло и жарим на нем измельченную луковицу, добавляем куркуму, черный и жгучий перец, соль. Затем добавляем морковь и жарим до мягкости.
- Готовую зажарку выливаем на противень, сверху присыпаем рисом и заливаем водой или куриным бульоном, обязательно подсаливаем. Духовой шкаф разогреваем до 180° и выпекаем крупу с луком один час.
- Куриное мясо солим, перчим и хорошо вымешиваем. Выкладываем мясо на решетку, установленную над противнем с рисом. Печем его тоже один час. Тогда кладем почти готовое куриное мясо на рис и выпекаем еще 15 минут.
Это блюдо – два в одном: и мясное, и гарнирПодписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV, нажимайте на колокольчик и выбирайте для себя самые лучшие рецепты.
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
