Лук на гриле
Оборудование
- Сковородка-гриль
- Стеклянная емкость
- Вилка
- Пресс
- Нож
- Доска для нарезки овощей
Ингредиенты
- 6 луковиц больших
- чеснок
- растительное масло
- жгучее масло
- черный перец
- соль
- зелень
- уксус
Видео
Заметки к рецепту
Без вкусных, острых и пикантных закусок не обходится ни одно застолье. Вот и лук на гриле, залитый растительным маслом и присыпанный ароматным чесноком, занимает одно из важных мест на кулинарном подиуме. Этот овощ очень полезен, особенно его нужно употреблять в период простуд и эпидемий. Лук имеет в своем составе фитонциды – ценные вещества, способные оказывать ощутимое сопротивление инфекциям. Кроме пользы для здоровья, указанное блюдо – прекрасная закуска, ведь оно вызывает большой аппетит как своим видом, так и ярким ароматом!
Рецепт пошагово
- Лук нарезаем толстыми ломтиками (по полсантиметра каждый) и жарим на сухой сковороде-гриль. В результате куски должны стать мягкими. За время, пока жарится лук, нужно достаточно надавить чеснока и нашинковать зелень.
- Выкладываем луковые кольца в стеклянную емкость и щедро заливаем подсолнечным маслом с добавлением жгучего (рецепт есть на нашем сайте), посыпаем давленым чесноком и черным перцем. Делаем несколько аналогичных слоев, после чего блюдо нужно слегка прижать вилкой. В финале нужно посыпать лук солью, перцем, чесноком, еще раз окропить обычным и жгучим маслом и уксусом. Сверху присыпать петрушкой.
- Оригинальное блюдо – лук, жареный на гриле и политый маслом, нужно оставить на дне в холодильнике для того, чтобы он пропитался приправами и стал неописуемо ароматным.
Лук на гриле, залитый растительным маслом – идеальная закуска или гарнир к мясу или рыбеНа нашем сайте и YouTube-канале Easy Cook TV много необычных и традиционных блюд на каждый день и к праздничному столу. Присоединяйтесь к кулинарному миру, и ваша жизнь станет интереснее и разноцветнее!
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
