макароны вкусные

Макароны с кальмарами

Валентина Минковская
5 from 1 vote
Время на подготовку 20 мин.
Время приготовления 15 мин.
Количество порций 6
Калории

Оборудование

  • Сковородка
  • Кастрюля
  • Кулинарный нож
  • Лопатка

Ингредиенты
  

  • 1 л воды
  • 350 г макарон
  • 350 г маленьких помидоров
  • 500 г замороженных или свежих кальмаров, нарезанных кружочками
  • 0,5 стакана белого вина
  • 2 зубчика чеснока
  • соль и перец по вкусу
  • зелень петрушки — по желанию

Видео

Заметки к рецепту

Макароны с кальмарами – довольно экзотическое блюдо, но невероятно вкусное, особенно для любителей морепродуктов. Еще древние греки готовили блюда из этих головоногих моллюсков. Во времена античности это животное называлось крылатой рыбой, поскольку когда кальмар спасался от погони, он вылетал из воды и мог пролететь над ней несколько метров. В Древнем Риме блюда из кальмаров были сверхпопулярными, а вот во Вьетнаме их начали готовить только несколько десятков лет назад – к тому же использовали только крабов и креветок.
Как бы там ни было, но мясо кальмаров неповторимо на вкус и довольно ценно по содержанию витаминов. Недаром народные целители используют кальмары в лечебных целях и называют морским женьшенем.

Рецепт пошагово

  • Для приготовления макарон с кальмарами следует взять мучные изделия и варить их около 20 минут или так, как указано на коробке. В кастрюлю наливаем 3 л воды, солим ее и всыпаем макароны. Доводим до кипения и варим.ингредиенты для лапши
  • Далее берем промытые помидоры небольшого размера и разного цвета.
  • Тушим нарезанные кольцами кальмары: сначала в сковороду вливаем масло и высыпаем нарезанный чеснок, а позже – сами морепродукты.
  • Посыпаем жгучим перцем, тушим одну минуту, а затем добавляем полстакана белого вина и кусочки помидоров.кальмары жарятся
  • Кальмары порезать ножницами мелко и снова добавить в сковороду и продолжать тушить вместе с помидорами.нарезанные кальмары
  • Когда макароны готовы, добавляем их в сковороду с кальмарами и помидорами. Тушить нужно еще две-три минуты и выключить огонь.
  • Блюдо можно присыпать зеленью.тушатся кальмары
Блюдо очень нежное и вкусное, поэтому подходит к рациону людей, которые обожают морепродукты
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV – и вы точно будете в курсе всех кулинарных новинок!
Ключевое слово макароны с кальмарами
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов