макароны запеченные

Макароны, запеченные с мясом и творогом

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 1 ч.
Время приготовления 30 мин.
Количество порций 4
Калории

Оборудование

  • Форма для выпекания
  • Кастрюля
  • Сковорода
  • Терка
  • Ложка
  • Лопатка

Ингредиенты
  

  • 4 ст. ложки растительного масла
  • 400 г помидоров молотых
  • 300 г фарша любого
  • соль и перец
  • приправа к мясу
  • 340 г макарон
  • 200 г твердого тертого сыра
  • 0,5 л соусу бешамель

Видео

Заметки к рецепту

Макароны, запеченные с мясом и сыром – очень востребованное блюдо, причем не только в Италии. Иногда включаются другие ингредиенты, такие как томаты и панировочные сухари. Сырные запеканки были описаны еще в 14-м веке в знаменитой итальянской кулинарной книге, а также в английских средневековых изданиях.
До сих пор вышло очень много рецептов макарон с сыром и немало их региональных вариантов. Кое-где рецепты очень сильно отличаются от старинного оригинала, но одно остается неизменным – это паста и творог.

Рецепт пошагово

  • На сковороде, политой маслом, нужно тушить молотые помидоры. Позже добавляем фарш и все размешиваем. Солим и добавляем приправу. Тушить соус нужно 10 минут.соус жарится
  • В кипящую воду всыпаем макароны и варим в подсоленной воде 11 минут, как написано на упаковке.варятся макароны
  • Макароны сцеживаем, заливаем соусом, посыпаем тертым пармезаном или другим видом сыра.соус в формах
  • Формы для запекания смазываем растительным маслом и кладем по ложке готового соуса бешамель. Можно приготовить его самостоятельно, как показано в предыдущем видео.накладываем макароны
  • Вкладываем в формы макароны с творогом и мясом. Сверху снова заливаем соусом бешамель. Хорошо его разравниваем. Делаем еще один такой слой. Все засыпаем твердым сыром.выпекаются макароны с сыром
  • Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов и выпекаем пасту с творогом и мясом 15 минут.
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и не забывайте ставить лайки – это помогает развитию нашей кулинарной ячейки.
Ключевое слово макароны запеченные
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов