маковая начинка

Маковая начинка

Валентина Минковская
5 from 1 vote
Время на подготовку 1 ч.
Время приготовления 15 мин.
Калории

Оборудование

  • Миска
  • Блендер
  • Кастрюля
  • Сито
  • Ложка

Ингредиенты
  

  • 50 г мака
  • 400 мл молока
  • 250 г сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • 60 г сливочного масла

Видео

Заметки к рецепту

Маковая начинка идеально подходит к пирожкам, рулетам, тортам или блинчикам. Кондитерский мак относится к роду травянистых растений, широко используемых в кулинарии, а также в медицинской сфере. Вероятной родиной этого растения считаются страны Средиземноморья. В старинных рукописях ученые нашли описание снотворного рецепта на основе мака, который врачи использовали во время хирургических операций.
Мак очень полезен для организма, ведь содержит много витамина С и органических кислот. Кроме того, это растение имеет анальгезирующий и противовоспалительный эффект. Разумеется, с течением времени мак начали использовать в приготовлении блюд.

Рецепт пошагово

  • В большую миску всыпаем 250 г сухого мака и заливаем большим количеством воды. Размешиваем с помощью лопатки и ждем, чтобы он опустился на дно посуды. Через некоторое время собираем ложкой все, что всплыло. Сливаем воду с помощью сита.мак в воде
  • Выкладываем мак в кастрюлю, заливаем молоко и доводим до кипения.молоко в кастрюле
  • Кипятим один час на самом минимальном огне при помешивании. В результате мак хорошо набухает.мак на сите
  • Вареный мак нужно сцедить с помощью сита. Выкладываем мак в миску и мелем его с помощью блендера.мак с сахаром
  • Добавляем 60 г сливочного масла, 250 г сахара + ванильный сахар. Хорошо вымешиваем смесь.начинка из мака
Такая начинка будет идеальна к пирогам, пирожкам или любой другой выпечке
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и находите для себя отличные рецепты выпечки и других блюд.
Ключевое слово маковая начинка
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов