маринованная капуста

Маринованная капуста

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 15 мин.
Время приготовления 1 ч.
Количество порций 4
Калории

Оборудование

  • Миска
  • Кастрюля
  • Шумовка
  • Тарелка
  • Ложка

Ингредиенты
  

  • 1 капуста
  • 1 л воды
  • 0,5 стакана сахара
  • 3 ст. ложки соли
  • 5 ст. ложек 5-процентного уксуса
  • 100 мл растительного масла
  • черный перец горошком
  • 3 зубца чеснока

Видео

Заметки к рецепту

Маринованная капуста, приготовленная дома, является лучшей профилактикой простудных заболеваний и авитаминозов. Доказано, что в маринованной белокочанной капусте хранятся те же полезные вещества, что и в свежем овоще. Больше всего в капусте калия. На втором месте – кальций. Затем следуют такие микроэлементы, как магний, натрий, сера, фосфор, железо, йод, медь и другие.
Это очень полезное блюдо, а данный рецепт позволяет приготовить его быстро и значительно сэкономить время. Маринованная капуста полезна при авитаминозе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и эндокринной системы. Также этот овощ используют в меню людей, страдающих недугами сердечно-сосудистой системы.

Рецепт пошагово

  • В кастрюлю наливаем 1 л воды, доводим до кипения, насыпаем пол стакана сахара, 3 столовых ложки соли, наливаем 5-процентный уксус и масло, добавляем горошины черного перца и снова доводим до кипения.варим маринад
  • Капусту режем ломтиками и добавляем в кастрюлю с кипящим маринадом. Варим 5 минут с момента закипания.варится капуста
  • Готовую капусту выкладываем в миску с помощью шумовки. Ждем ее охлаждения. Далее добавляем 3 зубчика порезанного чеснока и хорошо размешиваем. Оставляем на час для маринования.готовая капуста маринованная
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV – на его страницах вы найдете очень много рецептов маринования, консервации, выпечки и других интересных блюд.
Ключевое слово маринованная капуста
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов