варенье из слив

Маринованные сливы

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 5 день
Время приготовления 15 мин.
Количество порций 4
Калории

Оборудование

  • Банки с крышками стерилизованные
  • Кастрюля
  • Миска
  • Лопатка
  • Половник

Ингредиенты
  

  • 1 кг слив
  • 375 г сахара
  • 75 г уксуса 9-процентного
  • 4 горошины душистого перца
  • 4 горошины черного перца
  • 4 гвоздики
  • 3 лавровых листа
  • 1/4 ч. ложки корицы, по желанию

Видео

Заметки к рецепту

Маринованные сливы – не очень растиражированный рецепт, но от этого не менее вкусный. Слива – очень полезный фрукт. Он содержит витамины А, С, В, а также магний и железо. Почему этот фрукт синего цвета? Все это благодаря антоцианам – антиоксидантам, защищающим организм от онкологических заболеваний и старения.
Калорийность слив очень низкая – всего 40 калорий на 100 граммов, поэтому их часто включают в различные диеты. Усваивается этот фрукт просто отлично, но надо соблюдать меру – достаточно пяти слив в день.

Рецепт пошагово

  • Для приготовления берем 1 кг слив, добавляем в миску гвоздику, черный и душистый перец, а также лавровый лист.маринад для слив
  • В кастрюле кипятим воду, засыпаем сахар и уксус, все размешиваем и еще раз доводим до кипения.сливы с лавровым листом
  • Заливаем маринадом сливы в миске и оставляем их на 12 часов под крышкой. Когда указанное время прошло, нужно слить жидкость, вскипятить ее и снова залить сливы. Так нужно делать 5 дней подряд.сливы залитые маринадом
  • Сливы раскладываем в подготовленные банки и заливаем сиропом.
  • Закрываем стерилизованными крышками и переворачиваем банки. Оставляем на всю ночь, чтобы консервация остыла.сливове варення в банках
Для этого рецепта сливы должны быть сорта венгерка и не перезрелые
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и открывайте для себя новые, интересные рецепты!
Ключевое слово маринованные сливы
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов