быстрое маринование

Маринованный болгарский перец

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 15 мин.
Время приготовления 1 ч.
Количество порций 4
Калории

Оборудование

  • Кастрюля
  • Кулинарный нож
  • Большая тарелка

Ингредиенты
  

  • 1 кг перца болгарского
  • 1 л воды
  • 0,5 стакана сахара
  • 3 ст. ложки соли
  • 5 ст. ложек уксуса 5-процентного
  • 100 мл масла растительного
  • перец чёрный горошком
  • 3 зубца чеснока

Видео

Заметки к рецепту

Маринованный болгарский перец – отличная закуска, которая подойдет к любому второму блюду. Это очень полезный овощ, ведь благодаря большому количеству витаминов группы B он является естественным антидепрессантом, помогает избавиться от бессонницы и нормализовать работу нервной системы.
Следует помнить, что именно в желтом перце очень много калия и железа, которые необходимы для корректной работы сердца и улучшения состава крови. Также в перце любого цвета очень много клетчатки, что выводит из организма шлаки, токсины и холестерин. Регулярное употребление болгарского перца улучшает память, состояние волос, кожи и зубов.

Рецепт пошагово

  • В кастрюлю наливаем литр воды, насыпаем полстакана сахара, 3 столовые ложки соли, пять столовых ложек 5-процентного уксуса, оливковое масло и перец горошком.вареный маринад
  • Когда маринад закипит, укладываем в него нарезанный соломкой перец. С момента закипания варим его 5 минут. Вторую порцию делаем по аналогичному алгоритму в том же маринаде.перец маринуется
  • Перец выкладываем с помощью шумовки в миску, всыпаем мелко нарезанный чеснок и перемешиваем. Настаиваем в холодильнике один час.перец с чесноком
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и интересуйтесь новыми рецептами вкусных блюд.
Ключевое слово маринованный перец
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов