коржики вкусные

Молочные коврижки

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 50 мин.
Время приготовления 15 мин.
Количество порций 6
Калории

Оборудование

  • Духовой шкаф
  • Противень
  • Пергамент
  • Стакан
  • Миска
  • Ложка
  • Небольшая кастрюля

Ингредиенты
  

  • 400 г муки
  • 80 г молока
  • 200 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • ванильный сахар
  • 2 ч. ложки разрыхлителя

Видео

Заметки к рецепту

Молочные коврижки с чаем – что может быть вкуснее? Но было время, когда о таких вкусностях никто и не догадывался. История пряников началась, как обычно, со сказки. Существует легенда, что примерно в девятом веке на Руси проживали люди, совершенно случайно узнавшие от варягов – выходцев из скандинавских островов, интересный рецепт. Согласно ему, ржаную муку нужно смешивать с медом и соком ягод, а затем выпекать вкуснейшее лакомство – к радости детей и взрослых. Назвали это лакомство медовым хлебом.
Но русичи на протяжении веков этим не ограничились, а решили добавить в рецепт местные лесные травы и корешки, сливочное масло и молоко. Так, по одной из версий, и появились изделия, которые мы сейчас называем вкусными пряниками!

Рецепт пошаговый

  • Нагреваем молоко, добавляем сахар, смешиваем, чтобы он растаял, но до кипения не доводим.этапы приготовления
  • Сироп вливаем в миску, добавляем сливочное масло и ждем, чтобы растопилось и немного остыло.коврижки на противне
  • В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем.
  • К массе с маслом добавляем половину размешанного яйца.коврижки с глазурью
  • Муку добавляем в жидкую массу, тесто ставим на полчаса в холодильник.
  • Затем из готового теста раскатываем лепешку. Стаканом делаем кружочки, выкладываем их на пергаментную бумагу, расстеленную на противне.
  • Смазываем изделия оставшимся яйцом с помощью кулинарной кисточки.
    Выпекаем 12 минут в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов.
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV, нажимайте на колокольчик и ставьте лайки.
Ключевое слово молочные коврижки
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов