морковь по корейски пикантная

Морковь по-корейски

Валентина Минковская
5 from 1 vote
Время на подготовку 15 мин.
Время приготовления 10 мин.
Количество порций 6
Калории

Оборудование

  • Сковородка
  • Салатница
  • Ложка
  • Терка
  • Лопатка
  • Емкость для ингредиентов

Ингредиенты
  

  • 550 г моркови
  • 180 г лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 5 г перца чили
  • 40 г лимонного сока или уксуса
  • перец
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 50 г оливкового масла
  • 2 ст. ложки кунжутного масла
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ст. ложка зерен кунжута

Видео

Заметки к рецепту

Морковь по-корейски требует выполнения некоторых правил приготовления. К примеру, полуфабрикат обязательно нужно размешивать руками, причем не менее трех минут. Второе правило – моркови обязательно нужно дать настояться – лучше всю ночь при комнатной температуре, а затем убрать блюдо в холодильник.
Перед подачей на стол корейскую морковь нужно посыпать кинзой – это придаст блюду неповторимый аромат.

Рецепт пошагово

  • В тарелку с морковью, натертой на специальной терке, всыпаем перец, кориандр, кунжут, сахар, чеснок, перец чили, вливаем соевый соус и лимонный сок (можно заменить уксусом)тертая морковь
  • Кунжутное и оливковое масло соединяем, нагреваем на сковороде и жарим на ней нарезанный лук.жарим лук
  • Тем временем морковь размешиваем с приправами. Когда лук будет готов, выливаем растительное масло и поджаренный овощ в салатницуморковь домашняя
Блюдо вкусное сразу, но его рекомендуется настаивать не менее суток
На других страницах нашего сайта, а также на YouTube-канале Easy Cook TV можно подобрать рецепты к праздничному столу и для ежедневного меню. Подписывайтесь и получайте обновления первыми!
Ключевое слово морковь по-корейски
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов