Мясная нарезка по-итальянски
Оборудование
- Большая тарелка
- Острый нож
- Доска
Ингредиенты
- колбаса пикантная
- буженина
- салями
- хамон
- балык или другое мясо (колбаса), согласно вашему вкусу
Видео
Заметки к рецепту
Мясная нарезка по-итальянски в основном состоит из пяти и более видов мяса и колбас. Приближается прекрасный праздник и такое блюдо будет особенно актуально на столах почти всех людей мира. При сборке мясной нарезки можно поиграть с оттенками и цветами, выбирая контрастные виды мяса. Из колбас и тоненьких кусков буженины или балыка можно делать пышные цветы или трубочки. Также на тарелке не будет лишней зелень, болгарский перец или помидоры – они добавят нарезке ярких красок.
Рецепт пошагово
- Чтобы сделать мясную вырезку, нужно взять несколько видов мясных продуктов и большое блюдо. Неплохо также подготовить острый нож, если вы не приобретаете готовую нарезку.
- Во-первых, берем колбасы, которые нужно выкладывать по краю тарелки (салями, пикантную, капиколло, брезаола и т. д.) . Конечно, не нужно забывать и о кусках мяса – хамоне, прошутто, буженине, балыке, их нужно скручивать в трубочки, складывать треугольниками, формировать цветы и выкладывать посередине тарелки.
- Таким образом, получается аккуратная импровизированная клумба, где внутри пламенеют прекрасные цветы, а сбоку – ароматные широкие листья из колбасы и кусков хамона.
Такую богатую нарезку можно поставить на новогодне-рождественский и любой другой праздничный столПодписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и знакомьтесь с новыми рецептами или традиционными блюдами, которые вам хотелось бы приготовить.
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
