Начинка из шампиньонов
Оборудование
- Кулинарный нож
- Сковорода с крышкой
- Терка
- Доска
- Лопатка
- Миска
Ингредиенты
- 700 граммов шампиньонов
- морковь
- луковица
- 1 ч. ложка соли
- перец по вкусу
Видео
Заметки к рецепту
Начинка из шампиньонов подходит как к пирожкам, так и к блинам или вареникам. Грибы — очень интересный продукт, особенно это касается шампиньонов. Именно их стали первыми культивировать и выращивать на фермах, хотя удается это далеко не с каждым грибом. До 17-го века шампиньоны собирали в естественной среде, но позже начали высаживать в особых помещениях. После этого люди заметили, что грибы прекрасно растут в подвалах и других влажных и темных местах. В составе шампиньонов много воды и питательного белка, а также витаминов, кислот и минералов. Особенно немало в шампиньонах фосфора — не менее, чем в рыбе. Это означает, что постоянное употребление грибов позволяет улучшить когнитивные возможности человека.
Рецепт пошагово
- Луковицу надо зажарить на растительном масле до мягкости.
- Предварительно необходимо натереть морковь и очистить и нарезать шампиньоны.
- Как только лук сделается мягким, высыпаем в сковороду морковь и хорошо размешиваем овощи.
- Далее высыпаем к овощам шампиньоны, порезанные ломтиками. После этого продукт надо посолить и прикрыть крышкой для тушения.
- Тушить грибы с овощами нужно не менее 15 минут.
Начинку из шампиньонов можно перемолоть на мясорубкеПродукт используют для блинов, пирогов, вареников или пирожков. Если рецепт вас заинтересовал, то заходите на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV, подписывайтесь и получайте уведомления об обновлениях видеоконтента.
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
