обзор ингредиентов

Обзор продуктов для суши

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Калории

Оборудование

  • Кулинарный нож
  • Доска
  • Циновка для суши

Ингредиенты
  

  • водоросли нори
  • 2 авокадо
  • 2 огурца
  • копчёный лосось
  • маринованный лосось
  • сир "Филадельфия"
  • сухой тунец
  • соус из авокадо
  • филе рыбы, жареное в кляре

Видео

Заметки к рецепту

Обзор продуктов для суши обязательно требуется, чтобы понять, какие ингредиенты примут участие в рецепте. Япония – страна традиций, поэтому в местной кулинарии не может быть случайностей – здесь все точно и выверено. И это касается не только ингредиентов, но и способов подачи блюда. К примеру, перед тем, как подать суши, обязательно предлагают аперитив – в его качестве выступает зеленый чай.
Также подача суши сопровождается влажными салфетками ошибори с бальзамом для рук. Кушанье предлагают гостям на деревянных тарелках – это древняя японская традиция. Дополнительно подают маринованный имбирь, соевый соус и васаби.

Рецепт пошагово

  • Для приготовления суши мы берем следующие продукты – начнем с сыров. В первую очередь это «Филадельфия», хотя есть и другие сливочные сыры.
    Во-вторых, овощи – авокадо и огурцы. В-третьих, водоросли нори. Без этих ингредиентов не обходится любой вид суши.нори
  • Не нужно забывать о рыбе: две упаковки копченого лосося, а также маринованный лосось (на сайте есть рецепт его приготовления). Для суши используется жареная в кляре рыба, обязательно филе – ее тоже надо порезать полосками. Сушеный тунец нужен для обвалки суши (его можно готовить самостоятельно – смотрите рецепт здесь).филе рыбы
  • Нужен соус из домашнего майонеза, приправ и пюре авокадо.овощи
  • После этого следует нарезать рыбу – жареное филе, копченый и маринованный лосось. Последний режем толстыми полосками, а копченый, как правило, уже сложен в упаковке тоненькими кусочками, поэтому с ним ничего не нужно делать. Имейте в виду, лосось лучше резать, когда он немного подморожен.ингредиенты для суши
  • Что касается овощей, огурец также нарезаем полосками (чистить его не нужно). Авокадо моем и счищаем с него кожуру. Затем разрезаем его пополам, вынимаем косточку и режем кусочками. Овощ нужно выбирать средней мягкости.
Приглашаем вас на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV – на его страницах можно познакомиться не только с традиционными, но и с экзотическими рецептами.
Ключевое слово обзор продуктов для суши
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов