омлет

Омлет для суши

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 5 мин.
Время приготовления 25 мин.
Количество порций 4
Калории

Оборудование

  • Сковородка
  • Половник
  • Лопатка
  • Миска

Ингредиенты
  

  • 6 яиц
  • 2 ч. ложки сахар
  • 14 ч. ложки соли
  • 6 ч. ложек соевого соуса

Видео

Заметки к рецепту

Омлет для суши – важный ингредиент в определенном виде суши. Сначала следует понять, что такое омлет. Это слово происходит от французского. Жители Парижа и других городов Франции считают, что для приготовления омлета нужны только яйца, сковорода и молоко, других включений они не признают. Однако итальянцы также уверены, что их страна – родина омлета.
Существует легенда, что одному императору, заблудившемуся на охоте и случайно попавшему в дом бедняка, так понравился микс из яиц, муки, молока и сахара, что он приказал придворному повару готовить омлет каждый день!

Рецепт пошагово

  • В одну посуду положить 6 яиц, соевый соус, сахар и соль. Все это размешать, но не взбивать блендеромомлет трубочка
  • Жарить омлет на разогретой сковороде и следить за тем, чтобы на поверхности не было пузырей. Если они возникают, то необходимо их пробиватьжарим омлет
  • Первый блин омлета свернуть на сковороде в трубочку прямо во время жаркиомлет
  • На ту же сковородку, не вынимая первого омлета, снова выливаем яично-соевую смесь. Как только омлет поджарится – завернуть его вместе с первой трубочкой. Так нужно сделать несколько раз, пока трубочка не станет большой, а смесь не кончится.
  • Готовый омлет выложить в миску. Продукт должен стоять под прессом несколько часов.
Такой омлет используется для приготовления определенного вида суши.
Посетите наш канал Easy Cook TV и ознакомьтесь с новыми интересными рецептами!
Ключевое слово омлет для суши
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов