открытый пирог

Пирог из слоеного теста со шпинатом

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 15 мин.
Время приготовления 40 мин.
Количество порций 6
Калории

Оборудование

  • Форма для запекания
  • Духовой шкаф
  • Глубокая миска
  • Ложка или лопатка
  • Пергаментная бумага

Ингредиенты
  

  • 250 г сыра "Рикотта"
  • 50 г сливочного масла
  • 200 г моцареллы
  • перец черный молотый
  • 200 г готового шпината
  • 120 г хамона или любой колбасы
  • яйцо
  • немного соли
  • 250 г слоеного теста

Видео

Заметки к рецепту

Пирог из слоеного теста со шпинатом – прекрасное блюдо к обеду или ужину. Считается, что шпинат культивировали задолго до нашей эпохи на Ближнем Востоке. Причем сделано это было на основе широко распространенного в тех краях сорняка – родственника известной всем лебеды. В восьмом веке шпинат попал в Испанию вместе с арабскими завоевателями, называвшими его королем овощей. А уже в 15-м веке, благодаря неприхотливости к условиям выращивания, растение постепенно распространилось по всему миру. Готовить шпинат легко и быстро, это тоже стало движущим кулинарным фактором. Теперь шпинат и блюда из него готовят во многих странах на всех континентах планеты.

Рецепт пошагово

  • Берем форму диаметром 24 на 28 см и глубокую миску. В последней размешиваем яйцо со сливочным сыром. Добавляем 200 г готового тушеного шпината и тоже размешиваем.ингредиенты для пирога
  • Хамон нарезаем на полоски вдоль, а затем кусочками, добавляем его в творожно-овощную начинку. Моцареллу режем кубиками и добавляем в миску. Всыпаем нарезанное кубиками сливочное масло. После добавления каждого ингредиента хорошо вымешиваем массу. Перчим и солим.начинка с хамоном
  • В форме размещаем пергаментную бумагу и слоеное тесто. Выкладываем начинку и разравниваем ее. Слоеное тесто заворачиваем по бокам, чтобы частично покрывало начинку. Можно смазать яйцом.пирог с начинкой
  • Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов и выпекаем открытый пирог 40 минут. Изделие получается очень сочным и вкусным.готовый пирог со шпинатом
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и не забывайте ставить лайки – этим вы помогаете развитию нашей кулинарной ячейки.
Ключевое слово пирог из слоеного теста
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов