Пончики: часть первая
Оборудование
- Миска для теста
- Емкость для ингредиентов
- Ложка
- Полотенце
- Терка
Ингредиенты
- 250 мл молока
- 20 г дрожжей
- 80 г сахара
- 80 г растительного масла
- 1 апельсин (цедра)
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 яйца
- 670 г муки
Видео
Заметки к рецепту
Пончики – кто не любит эти пухлые и вкуснейшие произведения кулинарного искусства! Аромат этого блюда разносится далеко за пределы жилища, словно призывая к вашему дому друзей и близких. Между тем пончикам уже несколько веков, ведь их любили еще древние германцы, которые готовили блюдо на праздник Йоля, чтобы задобрить злых духов и богов. Постепенно пончики распространились по всему миру – сейчас они очень популярны в Соединенных Штатах Америки, Польше, России и других странах. Украина не исключение!
Рецепт пошагово
- В муку всыпать сухие дрожжи (если используете второй вид продукта, то его нужно вкладывать в теплое молоко). Дрожжи тщательно смешать с мукой для теста
- Далее в молоко всыпать сахар, влить сырые яйца и тщательно перемешать
- Затем влейте масло, не переставая помешивать. Дальше всыпать натертую цедру одного апельсина. В финале медленно добавить муку и размешать окончательно тесто для пончиков
- Получившуюся смесь нужно хорошо вымесить, чтобы получилось тесто – мягкое и эластичное. Готовый продукт накрываем полотенцем и оставляем на время.
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
