Пончики в сахарной пудре
Оборудование
- Большая доска
- Скалка
- Миска для теста
- Емкости для ингредиентов
- Глубокая сковорода или кастрюля
- Лопатка
- Кулинарный нож
Ингредиенты
- 250 г муки
- 125 г картофеля
- 1 ст. ложка сахара
- цедра одного апельсина
- 2 яйца
- 1 ст. ложка ликера
- 6 г дрожжей
- 35 г растительного масла
- соль
- растительное масло для жарки
- сахарная пудра
Видео
Заметки к рецепту
Пончики в сахарной пудре относятся к сладкой выпечке. Их любят взрослые и дети во всех странах мира. К примеру, в Соединенных Штатах Америки ежегодно выпекают более 10 миллиардов пончиков. Интересно, что рекорд по поеданию пончиков, занесенный в Книгу рекордов Гиннесса, принадлежит Джону Хейту, который за минуту съел 29 сладких изделий! Самый ценный пончик в мире продается по 100 долларов в штуку. Почему он так дорог? Дело в том, что среди ингредиентов блюда есть съедобные бриллианты, золотая стружка и шоколадный уксус. Рецепт, который мы вам предлагаем, очень удачен и проверен годами, поэтому держите себя в руках, чтобы не съесть слишком много вкуснятины!
Рецепт пошагово
- В муку всыпаем дрожжи, сахар, вливаем два яйца, добавляем картофельное пюре, апельсиновую цедру, ликер, масло и соль. Хорошо вымесить тесто
- Оставляем его на 30 минут под пищевой пленкой, а затем скачиваем колбаску и разделяем ее на 10 частей
- Из каждого куска раскатываем тоненькую колбаску и делаем из нее баранку.
- Оставляем на время всходить под полотенцем (приблизительно полтора часа)
- Жарим пончики в большом количестве кипящего масла с обеих сторон
- Готовится изделие очень быстро, а затем его нужно положить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло
- В финале нужно тщательно обвалять пончики в сахарной пудре.
Это прекрасный вариант к утреннему чаю, а также пончики очень понравятся гостям и роднымЕсли вы любите печь, то на нашем YouTube-канале Easy Cook TV можно увидеть очень много рецептов сладкой и любой другой выпечки. Подписывайтесь и наслаждайтесь!
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
