бисквит высокий

Премиальный бисквит

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 15 мин.
Время приготовления 30 мин.
Блюдо бисквит
Количество порций 6
Калории

Оборудование

  • Духовой шкаф
  • Фома для выпекания
  • Пергамент
  • Миска
  • Лопатка
  • Миксер

Ингредиенты
  

  • 4 яйца
  • 120 г сахара
  • 170 г муки
  • 1,5 ч. ложки разрыхлителя

Количество ингредиентов для формы 24 см

  • 6 яиц
  • 150 г сахара
  • 200 г муки
  • 2 ч. ложки разрыхлителя

Количество ингредиентов для формы 26 см

  • 7 яиц
  • 170 г сахара
  • 230 г муки
  • 2 ч. ложки разрыхлителя

Количество ингредиентов для формы 28 см

  • 8 яиц
  • 190 г сахара
  • 260 г муки
  • 2,5 ч. ложки разрыхлителя

Видео

Заметки к рецепту

Премиальный бисквит, который всегда удается – это ли не мечта многих хозяек? Рецепт, который предлагается вашему вниманию сегодня, именно такой! Следует отметить, что в каждой стране или содружестве государств, о бисквите свои представления. К примеру, в Америке есть такое блюдо, как ангельский бисквит. Под этим необычным названием скрывается вкусный десерт из яичных белков, сахара и муки, который в отличие от других видов бисквита не содержит жиров и яичных желтков.
Белоснежный торт «Еда ангелов» появился в Соединенных Штатах Америки в 19-м веке. Сейчас он славится по всему миру благодаря своей легкой и рыхлой структуре. Чтобы получить такой результат, кулинары сбивают белки в тугую пену и добавляют винный камень.

Рецепт пошагово

  • В миску вбиваем четыре яйца и размешиваем с помощью миксера.бисквитное тесто
  • Добавляем сахар и продолжаем взбивать. Масса должна увеличиться в объеме и изменить цвет на более светлый.тесто на пергаменте в фольге
  • В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем и всыпаем в яичную массу. Размешивать нужно очень аккуратно, чтобы масса не села.удачный рецепт
  • В форму кладем пергамент, наливаем тесто и разравниваем его.
  • Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и выпекаем бисквит полчаса. Он должен охладиться в духовке, а затем его можно доставать и разрезать.
Подписывайтесь на YouTube-канал Валентины Easy Cook TV и готовьте лучшие блюда, проверенные временем.
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов