таралли

Пряники ароматные

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 10 мин.
Время приготовления 20 мин.
Количество порций 6
Калории

Оборудование

  • Духовой шкаф
  • Противень
  • Миска
  • Пергамент

Ингредиенты
  

  • 500 г муки
  • 200 г сахара
  • 130 г сливочного масла
  • 16 г разрыхлителя
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 яйца

Видео

Заметки к рецепту

Пряники душистые известны каждому из нас, ведь мы обожаем их за невероятный вкус и приятный аромат. Но мало кто задумывается, что эта выпечка очень древняя. Первые письменные упоминания о медовых коржах, приправленных специями, фиксируются около 350 года до нашей эры – уже тогда древние египтяне выпекали пряники.
Первые пряники на Руси называли медовым хлебом – это было примерно в 9-м веке. В состав этой выпечки входила ржаная мука, много меда и ягодный сок. Позже к пряникам стали добавлять экзотические пряности, лесные травы и корни. После этого началась настоящая вкусовая феерия – в разное время в выпечку добавляли итальянский укроп, цитрусовые, кориандр, имбирь, анис, гвоздику, ваниль, бадьян, мускат или мяту.

Рецепт пошагово

  • В миску всыпаем 500 г муки, 200 г сахара, 130 г сливочного масла, разрыхлитель теста, пакетик ванильного сахара и 3 яйца. Из этой массы замешиваем тесто, отщипываем шарики, из которых раскатываем колбаски и делаем из них таралли, или по-нашему коврижки.тесто для таралли
  • На противень, застеленный пергаментом, выкладываем пряники.кусочек теста
  • Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем таралли 20 минут.таралли на противне
  • Готовые пряники выкладываем в большую миску, чтобы остыли.таралли готовые
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и присоединяйтесь к кулинарной вселенной с прекрасными блюдами на любой вкус.
Ключевое слово пряники ароматные
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов