бисквит высокий

Пышный бисквит

Валентина Минковская
5 from 1 vote
Время на подготовку 30 мин.
Время приготовления 30 мин.
Количество порций 4
Калории

Оборудование

  • Форма діаметром 26 см
  • Пергамент
  • Духовой шкаф
  • Миска
  • Лопатка
  • Міксер

Ингредиенты
  

  • 7 яиц
  • 170 г сахара
  • 230 г муки
  • 2 ч. ложки разрыхлителя

Видео

Заметки к рецепту

Пухлый бисквит – без него не приготовишь тортов, печенья и вкусных пирожных. Сегодня вашему вниманию предлагается рецепт блюда, которое удается всегда. А вот от древних поваров приготовление бисквита требовало незаурядных умений и знаний, ведь о миксере и других технических приспособлениях в те времена никто даже думать не мог.
Вообще, бисквит прошел долгий и извилистый путь от корабельного хлеба до королевского дворца. Более того, мореплаватели английского флота называли его морскими сухарями. Изысканное блюдо стойко переносило влажность и другие проблемы, связанные с долгим плаванием. Кроме того, бисквит был очень приятным по вкусу, хотя и быстро приедался. Он мог месяц пролежать в трюме и не испортиться, ведь в составе изделия не было сливочного масла, а также бисквит подсушивали.

Рецепт пошагово

  • В миску вбиваем 7 яиц, добавляем сахар и взбиваем все с помощью миксера. Масса должна стать белой и намного увеличиться.семь яиц
  • В отдельной миске размешиваем муку и разрыхлитель теста. Данную массу всыпаем в яйца с сахаром. Но делать это нужно аккуратно и постепенно.соединяем тесто
  • Выстилаем форму диаметром 26 см пергаментом, выливаем тесто, хорошо разравниваем его и ставим в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 30 минут.тесто разравниваем в форме
  • Когда бисквит пропечется, его не нужно сразу вынимать, а нужно дождаться, пока он остынет.готовый бисквит
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и выпекайте лучшие торты, печенье и пирожные!
Ключевое слово пышный бисквит
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов