Рулет из дерунов
Оборудование
- Кулинарный нож
- Форма для запекания
- Миска
- Доска
- Терка
- Духовой шкаф
- Сковорода
Ингредиенты
- готовые драники
- 450 граммов куриного филе
- 2 луковицы
- 0,5 моркови
- 3 ст. ложки соуса бешамель или сметаны
- приправы
- растительное масло
Видео
Заметки к рецепту
Рулет из драников можно назвать праздничным блюдом, ведь выглядит оно довольно премиально, а о вкусе и говорить не приходится! Вообще, деруны считаются одним из самых популярных блюд в мире. Как их только не называют — тертюхи, кремзлики, драники, терчиники. Поэтому во всех странах, где едят картофель, это блюдо обязательно присутствует — от Латинской Америки до Северной Европы. Интересно, что в Соединенных Штатах Америки деруны называют хашбраун и они представляют собой классический завтрак американских, а также британских семей.
Рецепт пошагово
- Чтобы приготовить рулет, сначала нужно пожарить лук на горячей сковороде с маслом. Индикатор готовности — мягкость овоща.
- Предварительно надо поджарить кусочки куриного филе с приправами. Именно его нужно добавить к зажарке. Далее в сковороду всыпать три столовые ложки соуса бешамель (как его приготовить, можно посмотреть здесь). Если классического бешамеля нет, то его можно заменить сметаной, а также добавить шампиньоны. Кроме того, нужно поперчить и посолить начинку.
- Также надо сделать драники. Для этого нужно взять 1 200 г картофеля, луковицу и морковку, муку, яйцо и приправы. Более подробный рецепт можно посмотреть по ссылке — он расположен на одной из страниц нашего сайта.
- Когда в наличии есть начинка и поджаренные драники, закручиваем рулеты. Сначала каждый драник смазываем бешамелем, а затем раскладываем начинку на одной половине изделия. Аккуратно закручиваем рулет и выкладываем в форму из металлической фольги.
- Смазываем рулеты соусом бешамель и посыпаем тертым пармезаном.
- Ставим блюдо выпекаться в духовке при 180 градусах. Печь рулеты надо 20 минут.
Рулет из драников украсит любой праздничный столЕще больше рецептов вы можете увидеть на других страницах сайта, а также на YouTube-канале хозяйки Валентины Easy Cook TV. Заходите, подписывайтесь, нажимайте на колокольчик и первыми получайте уведомления об обновлениях на канале.
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
