рыба запеченная

Рыба, запеченная в духовке

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 4 ч.
Время приготовления 40 мин.
Количество порций 4
Калории

Оборудование

  • Духовой шкаф
  • Противень
  • Кулинарный нож
  • Доска
  • Миска

Ингредиенты
  

  • 800 г картофеля
  • 1 ч. ложка соли
  • перец жгучий и черный
  • 1 ч. ложка орегано
  • стебель сельдерея
  • розмарин
  • базилик
  • шалфей
  • мята
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 морковки
  • лук
  • кабачок
  • перец болгарский
  • 150 г помидоров черри
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 1 200 г дорадо (четыре штуки)
  • 1 ч. ложка соли
  • перец
  • 200 г воды

Видео

Заметки к рецепту

Рыба, запеченная в духовке, понравится всем как взрослым, так и детям. Мы привыкли к этому ингредиенту, а во многих кухнях мира рыба является деликатесом. Так и рыбные блюда спорят между собой по поводу оригинальности и сложности приготовления.
Рыба стала одним из первых видов добычи, которую мы научились готовить на костре. Конечно, первобытный человек использовал рыбу в неочищенном виде. А вот греки уже начали готовить блюда из разных видов рыб, как это делают современные хозяйки. Во времена Средневековья этот ингредиент был очень популярен во время поста. Сейчас мы едим рыбу независимо от времени года или праздников, ведь блюда из нее очень полезны и вкусны.

Рецепт пошагово

  • Берем четыре рыбины дорадо, овощи и травы – картофель, морковь, лук, розмарин, сельдерей, базилик, мяту, шалфей, помидоры, чеснок, болгарский перец, кабачок.четыре рыбины
  • Картофель нарезаем кусочками, добавляем черный перец и соль, а также жгучий перец и сушеный розмарин. Дополнительно всыпаем нарезанный чеснок, морковь, листья сельдерея, шалфея, розмарина, базилика и мяты, кроме того, вливаем 3 столовые ложки оливкового масла и все размешиваем.картофель и лук
  • После этого в миску добавляем нарезанный лук и тоже размешиваем.болгарский перец
  • Овощи кладем на противень, сверху выкладываем кабачок, нарезанный ломтиками, помидоры черри, болгарский перец соломкой.
  • Дальше подготовим рыбу. Дорадо чистим и лишаем внутренностей, солим, перчим и поливаем оливковым маслом. Продукт оставляем на 3 часа настояться.маринованная рыба
  • После этого рыбу выкладываем на овощную подушку и заливаем водой.рыба порционно
  • Противень кладем в духовку, нагретую до 180 градусов, на 30 минут.
Приглашаем подписаться на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV – вы обязательно найдете на его страницах много нового и интересного из мира кулинарии!
Ключевое слово рыба запеченная
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов