брокколи

Салат из брокколи

Валентина Минковская
5 from 1 vote
Время на подготовку 10 мин.
Время приготовления 5 мин.
Количество порций 4
Калории

Оборудование

  • Кастрюля
  • Миска
  • Емкость для охлаждения
  • Стеклянная или фарфоровая посуда для смешивания ингредиентов
  • Ложка
  • Шумовка

Ингредиенты
  

  • 400 г брокколи

Заливка:

  • 3 ч. ложки жгучего масла
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 3 ст. ложки лимонного сока
  • 1 ч. ложка соли
  • 0,5 ч. ложки сахара
  • черный перец по вкусу

Видео

Заметки к рецепту

Салат из брокколи – блюдо, которое должно быть на столе у ​​каждого человека, заботящегося о здоровье своих близких и собственном. В данном овоще большое количество питательных веществ, в частности, есть и такие, которые в далекой перспективе предотвращают возникновение канцерогенного эффекта (т. е. человек, который любит брокколи, будет защищен от злокачественных опухолей).
Полезный кулинарный лайфхак: брокколи не нужно долго кипятить или подвергать другим видам термической обработки – если делать это более 10-15 минут, большое количество питательных веществ исчезает. Хранить брокколи нужно при высокой степени влажности и температуре не более 3° тепла.

Рецепт пошагово

  • Брокколи надо разобрать на соцветияброкколи на соцветия
  • Вскипятить воду, подсолить и поместить туда брокколи. Варить не больше трех минут.брокколи на шумовке
  • Вытаскивать брокколи нужно с помощью шумовки и сразу помещать их в блюдо с очень холодной водой. Когда овощи остыли, лишнюю воду нужно сцедить и выложить их на сухую тарелку.салат с брокколи
  • Отварные брокколи нужно немного измельчить, залить лимонным соком, жгучим и оливковым маслом. Посыпать блюдо солью, чесноком, сахаром и черным перцемсмешивание ингредиентов
  • Указанные ингредиенты можно смешать в отдельной посуде, а затем заправить салат. Овощи требуется хорошо перемешать с помощью двух деревянных лопаток.
Блюдо получается очень привлекательным, эстетичным, малокалорийным и невероятно вкусным
Если вы хотите больше рецептов, то заходите на YouTube-канал Easy Cook TV Валентины – там есть видео с подробными и пошаговыми инструкциями, как приготовить то или иное блюдо.
Ключевое слово салат из брокколи
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов