салат с брокколи

Салат из брокколи в пикантной заливке

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 10 мин.
Время приготовления 10 мин.
Количество порций 4
Калории

Оборудование

  • Кастрюля
  • Миска
  • Доска
  • Нож
  • Шумовка
  • Тарелка для салата
  • Ложка для размешивания

Ингредиенты
  

  • 1 головка брокколи
  • 40 г лука
  • 40 г арахиса

Заливка:

  • 100 г оливкового масла
  • 40 г уксуса или лимонного сока
  • соль и перец
  • 1 ч. ложка меда

Видео

Заметки к рецепту

Салат из брокколи в пикантной заливке – блюдо, обязательное к приготовлению. Капуста брокколи раньше была популярна в Европе и США, но с течением времени она завоевала сердца всего мира. Запеканки и пироги, овощные супы и сложные гарниры, салаты и блюда с добавлением мяса – далеко не полный список того, что можно приготовить из этого полезного овоща.
Кроме того, благодаря своему яркому цвету, брокколи служит эстетическим украшением ко многим блюдам. Однако необходимо знать секреты приготовления этой капусты, ведь нарушив алгоритм, в результате можно получить разваренный или слишком жесткий продукт. Мы раскроем кулинарные тайны для своих читателей!

Рецепт пошагово

  • В подсоленный кипяток бросаем соцветия брокколи и варим около трех минут (больше – не рекомендуется, потому что теряются витамины).
  • Тем временем мелко режем лукотваренные брокколи
  • Вытаскиваем брокколи с помощью шумовки и кладем для охлаждения в ледяную воду.
  • Оливковое масло смешиваем с медом, уксусом (можно лимонным соком), солью, перцем и хорошо миксуем ингредиентывытаскиваем брокколи
  • Брокколи вынимаем из холодной воды и сцеживаем лишнюю жидкость. В готовые брокколи насыпаем кубики заранее порезанного сыра и измельченный лук, а сверху заливаем половиной заливки. Добавляем нарезанный арахис. Все нужно тщательно, но аккуратно размешатьсалат вкусный
  • Далее выкладываем салат на тарелку и поливаем второй половиной заливки. Вкуснятина готова к употреблению!
Витаминные блюда можно употреблять как самостоятельно, так и вместе с другими кулинарными шедеврами
Заходите на наш YouTube-канал Easy Cook TV, подписывайтесь и получайте актуальные обновления, делитесь рецептами со своими друзьями и близкими!
Ключевое слово салат из брокколи
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов