Салат из красной свеклы
Оборудование
- Миска для салата
- Терка
- Кулинарный нож
- Доска
- Ложка
Ингредиенты
- 3 красных свеклы
- 0,5 луковицы или чеснок
- соль по вкусу
- 2 ст. ложки оливкового масла
Видео
Заметки к рецепту
Салат из красной свеклы должен быть включен в ежедневное меню, ведь он очень полезен. К тому же блюдо невероятно экономно и не требует больших вложений. Наиболее распространенный овощ для приготовления любимых блюд, после картофеля – красная свекла. Важно понимать, что овощ не теряет своих лечебных свойств даже при термической обработке. Калорийность отварной свеклы очень невысокая – всего 49 ккал на 100 граммов продукта. Какие полезные вещества содержатся в этом овоще? Во-первых, это витамины группы B, а также микроэлементы – цинк, железо, кальций, фосфор, калий, магний и натрий. Регулярное употребление отварной красной свеклы улучшает пищеварение, снижает АД, участвует в липидном обмене, уменьшает холестерин на стенках сосудов, а также выводит из организма соли тяжелых металлов.
Рецепт пошагово
- Отвариваем 3 небольшие свеклы (или взять готовый овощ). Натираем их на крупной терке
- В миску добавляем нарезанный кубиками лук, солим, наливаем две столовые ложки оливкового масла. Вместо лука можно брать чеснок
Этот простой но вкусный салат пригодится любой хозяйкеПодписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и выбирайте для себя лучшие рецепты салатов, первых и вторых блюд, а также выпечки.
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
