салат кабачковый

Салат из сырых кабачков

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 10 мин.
Время приготовления 4 ч.
Количество порций 4
Калории

Оборудование

  • Глубокая миска
  • Кулинарный нож
  • Тарелка для заправки
  • Ложка

Ингредиенты
  

  • 600 г кабачков
  • 1 ч. ложка соли
  • 80 мл оливкового масла
  • 3 ст. ложки уксуса 9-процентного
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 4-6 зубцов чеснока
  • 2 ч. ложки мёда
  • пучок петрушки или укропа
  • перец
  • орегано

Видео

Заметки к рецепту

Салат из сырых кабачков – довольно необычное блюдо, потому что мы обычно употребляем эти овощи после термической обработки. Можно ли употреблять в пищу сырые кабачки? Не просто можно, а даже нужно! Не секрет, что кабачок – настоящий кладезь полезных веществ. Но при термической обработке часть витаминов и микроэлементов навсегда теряется, чего не скажешь о сыром овоще.
Именно в сыром виде кабачок приносит максимальную пользу человеческому организму. Его рекомендуют употреблять при колитах, желчнокаменной болезни, гипертонии, атеросклерозе, холецистите, пиелонефрите и гепатите. Сырой кабачок эффективно очищает кишечник, нормализует уровень сахара в крови, выводит соли, помогает в борьбе с лишним весом.

Рецепт пошагово

  • Кабачки нарезаем тонкими ломтиками и складываем в глубокую миску.нарезанные кабачки
  • Готовим заправку. В отдельную миску заливаем оливковое масло, сыплем соль, чеснок, добавляем соевый соус и уксус, две чайные ложки натурального меда, а также нарезанную петрушку, всыпаем орегано, черный перец.делаем заправку
  • Кабачки тщательно перемешиваем с указанной заправкой и маринуем их 4 часа.готовый салат с кабачками
Этот полезный салат обязательно нужно включать в еженедельное меню
Подписывайтесь на YouTube-канал Валентины Easy Cook TV и выбирайте для себя и своей семьи самые полезные блюда!
Ключевое слово салат из сырых кабачков
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов