салат из корейской моркови

Салат по-корейски из брокколи

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 10 мин.
Время приготовления 10 мин.
Количество порций 4
Калории

Оборудование

  • Кастрюля
  • Шумовка
  • Миска
  • Емкость для заливки
  • Нож
  • Доска
  • Пресс для чеснока

Ингредиенты
  

  • 1 головка брокколи
  • морковь
  • 2 зубчика чеснока

Заливка:

  • 2 ст. ложки уксуса
  • 60 мл растительного масла
  • 1 ч. ложка соли
  • 1,5 ч. ложки сахара
  • 1 ч. ложка перца
  • 1 ч. ложка орегано
  • 1 ч. ложка кориандра

Видео

Заметки к рецепту

Салат по-корейски из брокколи – довольно вкусное и пикантное блюдо. Брокколи и морковь – очень полезные ингредиенты, позволяющие сохранить молодость кожи и волос, укрепить зрительные нервы. Чеснок, тоже входящий в перечень ингредиентов, помогает бороться с простудными и вирусными заболеваниями, что особенно актуально во времена осенних и зимних эпидемий. Блюдо рекомендуется употреблять регулярно, ведь это настоящая копилка здоровья.

Рецепт пошагово

  • Брокколи, разобранные на соцветие, нужно отварить в кипящей подсоленной воде не больше двух-трех минут. Если не соблюдать это правило, то есть риск слишком переварить овощ, а также полностью избавить его от витаминовотваренные брокколи
  • Морковку натереть на корейской терке, чеснок измельчить – подавить прессом или порезать мелкими кубиками. Далее готовим маринад из оливкового масла, уксуса, соли, сахара, черного перца, чеснока, орегано и кориандра. Все ингредиенты тщательно смешать до момента таяния сахара и солиморковь натертая
  • Готовые брокколи кладем в ледяную воду, чтобы охладились. Далее сцеживаем лишнюю жидкость с помощью шумовки или дуршлагавытаскиваем брокколи
  • Финальная часть – непосредственно приготовление салата. Выкладываем в миску готовые брокколи, высыпаем тертую морковь и все это с помощью двух ложек аккуратно смешиваем с заливкой. Если вы любите более острую пищу, то можно добавить к блюду жгучего маслакрасивый салат
Салат из брокколи, несмотря на низкую калорийность, достаточно сытный и питательный
Заходите на наш YouTube-канал Easy Cook TV подписывайтесь и делитесь рецептами со своими друзьями и знакомыми!
Ключевое слово салат по-корейски
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов