шуба з трояндами

Шуба с розами

Валентина Минковская
5 from 1 vote
Время на подготовку 1 ч.
Время приготовления 20 мин.
Количество порций 6
Калории

Оборудование

  • Сковородка
  • Кольцо для салатов или форма для выпекания
  • Кулинарный нож
  • Тарелка
  • Терка
  • Доска

Ингредиенты
  

  • 1,5 селедки
  • 4 яйца
  • 4 картофелины
  • 3 больших морковки
  • 4 шт. красной свеклы
  • 400 г майонеза
  • луковица

Маринад для лука

  • 0,5 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1 ст. ложка уксуса 6-процентного
  • 4 ст. ложки воды

Блинчики свекольные (в расчете на одну порцию):

  • 40 г сока свекловичного
  • 1 яйцо
  • 110 г молока
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1 ст. ложки муки
  • 1 ст. ложка растительного масла

Начинка для блинов:

  • 160 г сыра плавленого (можно взять "Капри" или "Филадельфию")
  • 0,5 ч. ложки сухого чеснока
  • 1 свекла
  • соль и перец по вкусу
  • петрушка для украшения блюда

Видео

Заметки к рецепту

Шуба с розами – неповторимое праздничное блюдо, которое точно не останется незамеченным. Рецепт, который мы вам сегодня предлагаем, – один из многочисленных вариантов классического советского салата.
Сельдь под шубой появилась в прошлом веке и сразу завоевала сердца граждан постсоветских стран. Ингредиенты, входящие в это блюдо, отлично подходят друг к другу, дополняя гамму вкусов и делая ее гармоничной. Но история салата с селедкой и овощами намного длиннее. Кое-что подобное готовили в первой половине 19-го века в скандинавской и немецкой кухнях, а называли такие блюда селедочный салат. Ученые также нашли похожий рецепт в английской поваренной книге 1845 года – он описывал шведский салат с норвежской селедкой, свеклой, картофелем, маринованными огурцами, тертым яблоком и рублеными яйцами.

Рецепт шубы с розами пошагово

  • Разбираем полторы сельди, режем ее кубиками.сельдь, яйца, овощи
  • Отвариваем яйца и овощи – свеклу, морковь, картофель.
  • На тарелку ставим кольцо для салатов или форму для торта.слои салата
  • Первый слой – натертый отварной картофель. Его нужно хорошо разровнять и смазать сеточкой из майонеза. Второй слой: нарезанная кубиками сельдь и маринованный с сахаром и уксусом лук. Также нужно сделать майонезную сетку.
  • Третий слой – тертые яйца и майонезная намазка. Далее — слой тертой моркови и третья часть свеклы. Все промазываем майонезом. Ставим салат в холодильник.тесто на блинчики
  • Далее из отварной свеклы выжимаем 40 г сока, добавляем яйцо, молоко, соль, сахар, оливковое масло, муку. Все хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. Это тесто на блины.
  • Жарим блины на горячей сковороде, которую сначала нужно смазать маслом – затем этого делать не нужно. Жарим блинчики с обеих сторон, можно накрыть крышкой.рулеты из блинов
  • Смазываем блины мягким сливочным сыром, смешанным с оставшейся свеклой, а также чесноком и солью. Заворачиваем блинчики в рулеты.
  • Режем их ломтиками и выкладываем розы сверху салата. Пора снимать кольцо. Между розами нужно разложить листики из петрушки. Шедевр готов!салат украшенный
Подписывайтесь на YouTube-канал Валентины Easy Cook TV – с нами ваш стол всегда будет прекрасным!
Ключевое слово шуба с розами
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов