Сливовая «Нутелла»
Оборудование
- Четыре банки
- Четыре крышки
- Кастрюля
- Половник
Ингредиенты
- 2 кг слив
- 750 г сахара
- 180 г сливочного масла
- 100 г какао
- 30 г ванильного сахара
Видео
Заметки к рецепту
Сливовая «Нутелла» – очень необычный кулинарный симбиоз, но если вы ее приготовите, то больше не захотите никаких других сладостей. Сливы очень полезны для организма человека в первую очередь тем, что в них есть антиоксиданты, которые защищают организм от онкологических болезней и старения. Сливы также используют при разных диетах, потому что она имеет очень мало калорий – всего 40 на 100 граммов. Использование этого фрукта в кулинарии позволяет защитить печень от воздействия токсинов, укрепить кости и предотвратить развитие атеросклероза.
Рецепт пошагово
- Для приготовления сливовой «Нутеллы» нам нужно взять молотые сливы, 750 г сахара и 50 г ванильного. Все тщательно перемешать и поставить на огонь. После того, как сливы доведены до кипения, надо снять пену. Варить нужно примерно час – зависит от того, насколько густой вы хотите видеть сливовую «Нутеллу».
- Далее 100 граммов какао следует просеять непосредственно в кастрюлю со сливами и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Добавляем 180 г сливочного масла, порезанного на кубики. Его тоже нужно размешать.
- Доводим до кипения и варим 10 минут.
- В результате «Нутелла» должна получиться довольно густой. Ее нужно налить в подготовленные баночки и закрыть крышками. Переворачиваем банки и накрываем их толстым полотенцем. Оставляем для охлаждения на всю ночь.
- Если нужно сделать «Нутеллу» еще гуще, то нужно проварить ее дольше. Т
- Такое блюдо подходит к бутербродам, его можно намазывать на гренки или есть прямо с чаем.
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
