Суши футомаки
Оборудование
- Циновка для суши
- Кулинарный нож
- Доска
- Контейнер
Ингредиенты
- водоросли нори
- круглый рис
- сир "Филадельфия"
- маринованный лосось
- огурец
- авокадо
Видео
Заметки к рецепту
Суши футомаки отличаются от других видов тем, что позволяют использовать гораздо большее количество ингредиентов, соответственно, вес такого продукта выше. Недаром это название с японского можно перевести как «большие». Действительно, если для классических маки-суши используется половина листа водорослей нори, то у футомаки – целый лист. Кроме того, в блюдо можно добавлять немало видов овощей, рыбы и других начинок. В результате роллы получаются гораздо большие по размеру и объему. Поэтому это идеальное блюдо для дружеских вечеринок – голодным не останется никто!
Рецепт пошагово
- Целый лист норы кладем на циновку. Мокрыми руками раскладываем рис на шершавой стороне водорослей (на одной третьей части листа).
- На разравненный рис выкладываем полоску сыра «Филадельфия». Рядом – полоску лосося и огурца. С другой стороны – авокадо.
- Ролл закручиваем с помощью циновки. Делаем квадратную форму и подбиваем изделие с обеих сторон.
- Режем ролл с помощью острого мокрого ножа. Делать это нужно аккуратно, периодически смачивая руки водой.
- Готовые футомаки выкладываем в контейнер из фольги – после этого суши можно употреблять в пищу.
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
