тефтели

Тефтели с подливкой

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 30 мин.
Время приготовления 30 мин.
Количество порций 8
Калории

Оборудование

  • Широкая сковородка
  • Обычная сковородка
  • Миска
  • Стакан
  • Доска
  • Нож
  • Терка
  • Лопатка
  • Духовой шкаф

Ингредиенты
  

  • 500 г фарша мясного
  • 500 г риса отварного
  • яйцо
  • 1 ч. ложка соли
  • 0,5 ч. ложки перца
  • 3 зубчика чеснока
  • морковь
  • луковица
  • томатная паста
  • мука
  • масло для жарки

Видео

Заметки к рецепту

Тефтели с подливкой – блюдо из мясного фарша в виде шаров, существует в меню многих народов мира. К примеру, в Швеции без фрикаделек, как их называют в этой стране, не обходится ни один обед. Тефтели с подливой являются национальным блюдом этого северного, холодного государства.
Кроме мяса, в состав тефтелей обычно входит рис, панировочные сухари, хлеб, яйца, лук, специи. Блюдо не обязательно жарят – иногда его тушат или готовят на пару, а также запекают в духовке.

Рецепт пошагово

  • В отдельную миску следует высыпать отварной рис, добавить фарш, соль, перец, нарезанный чеснок и лук. После этого массу нужно как следует вымешать и оставить на несколько минутделаем фарш
  • Далее, сформировать большие шарики и выложить на сковороду несколько штук на расстоянии друг от другажарим с томатом
  • Делаем заливку – на разогретую сковороду высыпаем натертую морковь и нарезанный лук и жарим на растительном масле. Чуть позже в сковороду налить томатную пасту и размешать с овощами. Тушить еще несколько минут (при необходимости долить воду) и добавить муку, предварительно разбавленную в воде. Посолить, поперчить и тушить до готовностисырые тефтели
  • Заливкой щедро поливаем сырые тефтели.
  • Далее ставим тефтели в духовку на полчасаготовые тефтели
Больше рецептов вы сможете увидеть на нашем YouTube-канале Easy Cook TV. Входите, подписывайтесь и готовьте с нами!
Ключевое слово тефтели
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов